春天孩子喝什么汤好 四季应该给孩子怎么煲汤最营养

妈妈希望孩子能够身强体健，头好壮壮，深怕孩子营养不够，花尽心思买营养补品，其实孩子的成长不用花钱乱补，今天小编帮你整理，针对一年四季，每个季节不同的特征，生活中随手可得的食材，就能熬出花钱也买不到的营养汤。下面八宝网的小编为大家分享春天孩子喝什么汤好，四季应该给孩子怎么煲汤最营养大家一起来看吧。

莲子百合羹：益脾胃、润肺，适合于小儿日常食用。

春天平补脾肺、滋养强壮汤

1、芡实鲫鱼汤：可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。

做法：用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。

鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

2、参术大枣汤：可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。

做法：选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

3、南杏润肺汤：可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿

做法：平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1——2小时，即可食用。

4、浮小麦猪心汤：可健脾益气，宁心安神，健脑益智。

做法：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

5、莲子百合羹：可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。

做法：用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

夏天消暑汤

1、枸杞子肉片蛋花汤：滋阴润燥，养血补血，明目。

做法：生姜4片，将猪瘦肉10克洗净，切小块，洗净杞子100克，同放入锅内煮沸3分钟，再打入鸡蛋2只煮沸即可。

2、糯米绿豆粥：调中益气，清毒收口。

做法：先将糯米三两，绿豆二两洗净，加水适量，煲两小时粥成，加红糖适量，食粥。

3、解暑丝瓜汤：解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。

做法：丝瓜洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤。

4、溃烦汤：暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。

做法：苦瓜一至二个，加生甘草二钱，清水两碗共煮至剩一碗，食瓜饮汤。

5、昆布海带猪脊骨汤：清热消滞、利湿除烦。

做法：昆布30克、海带30克、黄豆30克洗净，稍浸泡;猪脊骨750克洗净，用刀背打碎，然后与生姜2-3片一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。

6、冬瓜绿豆沙：清热解暑、除烦止渴。

做法：制作时，先洗净鲜冬瓜肉250克，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆75克洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。

7、豆腐黄瓜汤：清热解毒、养肺行津、润燥平胃。

做法：豆腐半斤放锅内微煎片刻，黄瓜去皮切块与豆腐同煮，加清水六至八碗煲汤代茶，可饮食。

8、葫芦瓜冰糖水：消暑清热

做法：将葫芦瓜约一斤切片，加水一碗炖冰糖，分两次饮。

9、丝瓜猪瘦肉汤：清热化痰，凉血解毒。

做法：油盐适量将丝瓜250克洗净，切成块状，猪瘦肉150克切片，同放入锅内，加清水3碗，煮约1小时，调味即可。

秋天润燥汤

1、悉尼银耳汤：此汤滋阴清肺、消痰降火。

做法：将水发银耳30克去根、去杂洗净，撕成小片。将悉尼去皮、去籽，切成多块。将银耳片、悉尼块、贝母5克、白糖同放在炖皿内上笼蒸30至40分钟，取出，即可装盘食用。

2、莲子百合羹：可补益脾胃、润肺、宁心安神。适合于小儿日常食用。

做法：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟

3、芝麻木耳汤：良好的润燥作用，尤适用于大便干燥的宝宝。

做法：把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。

4、菠菜蛋丝汤：清燥润肺、滋养强壮的美味靓汤。

做法：将猪肉洗净切片，加入一点盐、淀粉，拌匀腌30分钟;粉丝用冷水浸泡;鸡蛋打散，煎成薄薄的蛋饼，然后切成细丝;菠菜择洗干净，放入沸水中略焯一下;将汤烧开，放入腌好的猪肉片、粉丝，大火煮沸，撇净浮沫。加入菠菜、盐、搅拌后起锅装盆，最后放入鸡蛋丝即可。

5、蛋奶鲫鱼汤：功效健脑益智、补肝养目。

做法：将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放至三成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶20克，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

冬天暖身汤

1、牛肉丸子番茄汤：开胃，对宝宝发育非常有益。

做法：250克牛肉馅放入一个稍大点的容器内，加入1个鸡蛋、葱沫、少许盐、老抽，朝一个方向把肉馅打散;往炒锅里放入清水，水开后用小勺把肉馅一点点盛到开水里，等肉丸成形后盛出来，将番茄、胡萝卜片放进汤里，等番茄煮烂后再将肉丸放进去，煮5到10分钟，放入食盐即可。

2、白菜枸杞猪骨汤：骨头汤补钙;白菜微寒味甘，养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

做法：将2根棒骨敲碎洗净，挑出骨头渣后放进开水内焯一下，捞出放进砂锅内加凉水，然后放入姜片、葱块、大枣、枸杞、桔子皮，开大火煮;开锅后关小火，放入少许醋，煮一个半至两个小时后再放入白菜、食盐，开锅关火。

3、南杏润肺汤：可补益肺气、润肺、化痰止咳，对缓解冬季干燥气候对宝宝呼吸系统的不良影响很有效，同时也有助于宝宝肺功能发育。

做法：南杏12克、北杏9克去皮，2Q0克。猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与4枚蜜枣同放在沙锅内、烫1〜2小时，即可食用。