夏至节气吃什么食物 夏至节气饮食注意什么

芒种节气过去了，便是夏天的第三个节气了。天气热的人心神不宁，吃的的食物也尽量要避免那些油腻的容易上火的。夏至节气吃什么食物 夏至节气饮食注意什么。八宝网带来相关介绍。请大家继续关注

夏至节气吃什么食物

苦瓜炒蛋

清香去火

苦味的菜肴，很多具备去火的功效和清新的味道。

苦瓜炒蛋的做法

食材

苦瓜一根;鸡蛋两个;盐;油;料酒适量

步骤

苦瓜洗净对半切开，将苦瓜内里的白瓤全部刮除，切薄片。

鸡蛋打散成蛋液，加少许盐和油，搅匀。

炒锅倒油，将蛋液下锅，用筷子快速划散，蛋液凝固后出锅备用。

锅中倒油，下葱蒜呛香，下苦瓜片翻炒3分钟左右，出锅即可。

开胃驱寒

夏日吃姜，祛除体寒。酸辣爽口的开胃小食。

夏至节气饮食注意什么

夏至到，多食醋 在夏季生活中，由于人体出汗多，身体抵抗力下降，如果人们不注意饮食卫生，病菌就会乘虚侵入。适当多食用些醋，可以有利胃肠。做凉拌菜可放些醋，营养健康。

夏至食蒜，肠胃不慌

明代李时珍《本草纲目》认为大蒜 “通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶，消肿痛，化瘕积肉食”。大蒜含有一种叫蒜氨酸的独有物质，当它进入血液后就会转换为大蒜素。夏至后，人们习惯食用生冷饮食，多食用大蒜可减少肠胃不适，保护胃肠的健康。

特别注意防中暑

夏至为一年中日照最长、强度最大的时期，此时期易出现中暑，主要症状是头痛、出汗多、口渴、面色潮红、心跳快速、体温升高(38℃以上)，重则出现昏迷、抽搐、虚脱等。如出现上述症状，要放冰袋于头部，或头部冷敷，开门窗通风，用电扇吹头部并拨打急救电话。在35℃高温下工作的人，要通风、多喝矿物质水，不穿紧身衣。