酸奶是饭前喝还是饭后喝好 喝酸奶注意事项

酸奶是生活中比较健康的一种食物了，也是对宝宝比较好的，早上和晚上都是可以喝酸奶的，但饭前还是饭后喝就有一定的讲究了，在喝酸奶的时候也要注意一些事项，那么，酸奶是饭前喝还是饭后喝好？接下来八宝网小编就来说说。

酸奶是饭前喝还是饭后喝好

其实，早上喝酸奶和晚上喝酸奶都可以，其中所含的营养物质就那么多，什么时间饮用也不会少了，只是需要根据自身的实际情况制定酸奶饮用计划。

如果是正在上学的孩子，建议可以在早餐后半小时加餐食用酸奶;如果您的肠胃可以允许酸奶的刺激，空腹饮用也没有问题;如果您不怕胖，睡前两小时左右饮用酸奶同样可以。这个问题完全不用过于纠结。

建议饮用时间：

适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上。空腹胃液pH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱;饭后胃液被稀释，pH值只上升到3~5。

所以，建议可以在饭后两小时左右饮用酸奶。

喝酸奶注意事项

1、酸奶不可以随意搭配

酸奶千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。

2、酸奶并不是老少皆宜

实际上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的宝宝，也不宜喝酸奶;此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者也最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。

3、酸奶不宜加热喝

酸奶中最有价值的东西就是乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此，酸奶最好别加热饮用，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

宝宝喝酸奶的好处

1、酸奶营养素、能量密度高，有益于消化并吸收

酸奶中含有活性乳酸杆菌与乳酸，使肠道内酸度增加并且抑制腐败菌的繁衍，使肠道更加的健康。牛奶中含有的乳糖并不使好消化的一种糖，所以很多人喝牛奶后肚子不舒服或腹泻甚至“拉肚子”，而且酸奶由于乳酸菌的发酵功能，大多数的乳糖被分化掉了。，在某种方面酸奶和母乳很相像，容易消化，非常适合于消化系统不完善的幼宝宝。

2、提供丰富的钙

酸奶中的钙与矿物质虽然没有发生变化，但是经过发酵可以升高钙和磷的吸收和利用概率。

3、供应丰满的益生菌

益生菌是有利于人类生命和健康的肠道细菌，如双歧杆菌等乳酸菌。乳酸菌可以推进体内消化酶的排泄和肠蠢动，清理肠道垃圾，压制腐败菌的繁殖，还可以提升人体的免疫能力，非常是可以防止腹泻或者缩短慢性腹泻的陆续时间，缩小急性腹泻的发病概率。酸奶缓解腹泻要比抗生素更好一些，因为饮用酸奶可以降低抗生素耐药性的发生。酸奶能升高抗生素抗质细菌的敏感性，所以特别有益于宝宝的健康。

4、促进大脑发育

酸奶含有半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，和婴儿宝宝出生后脑的快速生长有亲切关系。2岁之前是脑发育的关键时期，这时确保充分的能量和半乳糖提供，对促进幼宝宝发育成长有着良好的效用。

5、预防小儿便秘

酸奶可以增进肠道蠕动，缩小食物在消化道里面的逗留时间，从而降低便秘的产生。

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