孩子可以吃鳝鱼吗 孩子夏季鳝鱼怎么吃比较好

夏天的时候给孩子弄点当季的菜肴会比较好一些，不过鳝鱼适合给孩子吃吗，孩子吃鳝鱼好不好呢，怎么给孩子吃鳝鱼比较好，八宝网小编就来说说吧。

黄鳝

味甘、咸，入肝、脾、肾。

功效：鳝鱼有非常好的补气养血、散湿气、补中益气的功效。

“六月黄鳝赛人参”，夏季吃鳝鱼是非常好的。通常像虚弱消瘦、疳积等明显气血不足、营养不良的孩子，都用鳝鱼来进行食疗，效果很显著。一些孩子晚上尿床，也可以用黄鳝来调补。

《本草备要》：“鳝鱼补五脏，除风湿，尾血疗口眼歪斜，滴耳治耳病”，鳝鱼血有特别好的药用功效，大家在烹饪的时候不要丢掉鳝血。

营养学对鳝鱼也有很高的评价，鳝鱼每百克肉含水分80克，蛋白质18.8克，脂肪0.9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克，还含有维生素A、B1、B2、尼克酸等，孩子生长发育所需的营养成分非常齐全。

黄鳝很多种烹饪的做法都是很美味的：炖、煮、炒、煎、烧皆可。

黄鳝粥

材料：黄鳝半条，姜片5克，大米50克。1-2人份。

做法：黄鳝去骨、内脏，切丝。与大米共同煮成烂粥。分次服用。

功效：补气养血，祛湿散寒。

适用年龄：1岁以上孩子消化好的时候吃。鳝鱼和姜葱都温热，有发烧、喉咙痛有热相的孩子不吃。

此外，海参、海虾、河虾等海产品均属性温味甘、咸之品，入肾，富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、烟酸、钙、磷、铁、碘等，可以帮孩子补肾气，强筋骨，益脾胃。

鲤鱼、桂花鱼、鲳鱼、鲈鱼等均属性平味甘之品，富含蛋白质，多种氨基酸，脂肪，维生素B1，铁，碘等营养成分，可起健脾补气、健胃消食、补益气血之功。

要注意的是：在给孩子搭配营养的时候，一定要时刻顾护孩子的脾胃状况，消化不好的时候，鱼肉也是要少吃或者暂时不吃，在孩子消化好的时候才能适当的增加。