处暑吃什么传统食物 处暑节气养生食物推荐

处暑节气过后天气逐渐转凉，南北方气候差距明显，在增添衣物的同时，可以多吃一些养生的食物，调节身体的同时补充营养，那么处暑吃什么传统食物？处暑节气养生食物推荐，希望对大家有所帮助。

处暑吃什么传统食物？

处暑之后，秋意渐浓，针对秋燥、秋乏等特点，处暑养生适合吃点滋阴润肺、开胃健脾、消除疲劳的食物，如远离秋燥，就吃蜂蜜、南瓜和山药;处暑开胃三宝有胡萝卜、鸭肉和糯米粥!

远离秋燥：蜂蜜、南瓜、山药

“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，即白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，健脾益胃;富含VA及VD，能够有效促进钙质吸收。

作为白色食物之一的山药，因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。

开胃三宝：胡萝卜、鸭肉、糯米粥

糯米含为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

胡萝卜味甘、性平，具有清热解毒，补中安脏之功效，适宜于皮肤干燥粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。

远离秋乏：茄子、西红柿、马铃薯

茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，有软化血管的作用，可以降血压。

西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。

“解疲乏”来点儿钾。据统计，钾的食物来源包括马铃薯、香蕉，西兰花、胡萝卜等。在这之中，马铃薯是钾含量的佼佼者!

处暑节气养生食物推荐

处暑吃鸭

民间有“处暑送鸭，无病各家”之说。此时食用味甘、性凉的鸭肉，不仅可滋阴养胃，还可以缓解阴虚火旺，起到祛火降燥的作用。

秋高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，此时的鸭子正值膘肥体壮，吃起来口感极佳。

处暑吃梨

说起秋天，首先映入脑中的是一个丰收的场面。各色蔬果粮谷次第成熟，其中，最能代表秋天的，可能就是清甜爽口的梨了。

梨子中高达 85.8% 都是水分，口味爽脆，酸甜适口，所以，梨作为补充水分的解渴水果，效果很好。

梨子中胡萝卜素含量比较丰富，而胡萝卜素可以在人体内转化成维生素 A。吃梨子对于预防夜盲症、促进眼睛的健康有很大的帮助。梨子还含有丰富的维生素 B2，它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，预防和消除口角炎。

处暑汤粥

处暑节气处在一个热凉交替的时期，饮食讲究温润，不求过分进补。

黄芪是补中气的，相对温和。性温，入脾、肺二经，因此它提升脾肺之气的功效最强。但凡气弱体虚的朋友，这段时间都可以用黄芪来补充能量。帮助身体提升中气，增强免疫力，到后面深秋寒冬的时节就不容易生病了。

吃黄芪，最简便的方法就是喝黄芪粥。粥能补益阴液，生发胃液，健脾胃，补虚损，最宜养人。用黄芪煮粥，配大米最好。大米也是补气的，能增强黄芪补益的作用。

材料：黄芪60g，大米100g

做法：将黄芪清水浸泡一晚，加100g大米一起煮成稀粥。食用时将黄芪药渣捞出不要。

处暑三大食谱滋阴润燥

芝麻菠菜

原料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

功效：补肝益肾，开胸润燥。

百合莲子汤

原料： 干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

功效： 安神养心，健脾和胃。

石斛粥

原料：鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。

制作：先将石斛以水200毫升，文火久煎取汁约100毫升，再将药汁与粳米同人沙锅，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖搅匀。每日早、晚稍温顿服。

功效：滋阴、生津、养胃。

应用：温热病后，阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等。

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