孩子吃榛子注意事项 一天吃多少合适

榛子虽然有着很高的营养价值，但是孩子的消化能力有限，一次食用太多容易造成积食等问题，饭前or饭后吃也很重要，那么孩子吃榛子一天吃多少合适？下面八宝网带来介绍。

孩子吃榛子注意事项

1、不宜多食

榛子的油脂含量比较高，孩子吃太多容易导致积食或者消化不良，特别是肥胖的孩子要少吃。

2、不适合在饭后立即食用

榛子饱腹感很强，因为耐饥，有“山中宿粮”之称，如果孩子饭后立刻食用，容易腹胀甚至腹痛。

3、霉变的榛子不适合吃

坚果易霉变，产生剧毒物质黄曲霉毒素，如果榛子储存时间过长，发生霉变就不适合再食用。

榛子的营养价值

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。

榛子含有丰富 的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。

榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

榛子怎么吃好?

榛子的营养十分丰富，并且榛子能够生食，这不会影响榛子的营养，榛子生食可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。

熬粥

还可以将榛子做成一些清淡的汤粥来喝。将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

糕点

榛子经常会加入一些像冰激凌一样的零食中，并且把榛子磨碎了之后放进蛋糕和小甜饼里。榛子可制作奶油杏仁糖，也可制作夹心巧克力。以榛子为材料制作的奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕不仅味道浓郁醇香，还有滋养脾胃的功效;榛子油能够有效的改善贫血的症状，还有助于视力保健。

烤制

将去除薄皮榛子放在一张煎盘上，放入烤箱里烘烤至金褐色，期间要不时搅动。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。

孩子吃榛子的好处

● 健脾和胃

榛子有调中开胃的功效，对于孩子病后体弱、脾虚、食欲不振等效果特别好，能帮助孩子强壮体魄。

● 明目健脑

崔禹锡在《食经》中称榛子“食之明目，去三虫”，榛子具有很好的明目保健作用，有利于保护孩子的眼睛、促进智力发育。

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