韭菜中毒有什么症状 吃韭菜中毒了怎么解毒

生活中很多人都喜欢吃韭菜。在吃韭菜的过程中做法不当的会就会引起中毒反应。韭菜中毒会引起身体不适但不会引发生命危险。那么韭菜中毒有什么症状 吃韭菜中毒了怎么解毒。八宝网带来相关介绍。

韭菜中毒有什么症状

韭菜是家庭常食用的蔬菜，是不含有毒素的。所以临床上所谓的韭菜中毒都是由于烹煮过程中，做法不当，细菌超标导致的急性胃肠道炎症和普通的食物中毒是同一类别疾病。临床处置方法也是一样的，一般会患者食物中毒的症状就是胃肠道反应，包括剧烈的恶心呕吐，腹痛、腹泻、重症患者可能伴有发热，甚至休克等情况。大多数情况临床经过补液治疗，抑酸，抗炎都能够好转。轻症患者暂禁食水，过六小时后吃一些容易消化的食物，吃一些肠道益生菌大多是自行就会好转。

吃韭菜中毒后怎么办

第一、催吐

如果你中毒的时间不长而且没有明显呕吐的情况，这个时候你可以尝试用自己的手指或者筷子等等来刺激舌根部位然后达到催吐的目的，当然，你也可以尝试通过喝下大量的温开水以后来反复自行催吐，这样可以在很大程度上减少毒素进入身体当中，当经过大量温水催吐以后，呕吐物比较清澈，那么，这个时候可以适量喝一些牛奶来保护自己的胃粘膜，但是，如果有血性液体存在，就说明你的消化道或者咽喉部位已经出血，这个时候要暂时停止催吐才行。

第二、导泻

如果韭菜吃下去的时间比较长，比方说超过了两个小时，而且精神也还不错，这个时候可以尝试服用泻药来帮助自己达到排出有毒物质效果，可以选择的泻药主要有大黄或者番泻叶冲开水服用，具体选择哪种建议根据医生的说法来选择。

第三、到医院救治

如果中毒情况确实比较严重，那么，这个时候就一定要及时拨打120或者自己到医院做洗胃等等一系列工作来帮助自己达到解毒目的，这样才能够最大化保证你受到的伤害最小，如果一味坚持不去医院可能会让你有性命之忧。

吃韭菜会多久还有中毒反应

韭菜中含有大量的硝酸盐，所以如果是炒熟后放置的时间太长的话，硝酸盐会转变成亚硝酸盐，吃多了就会出现中毒的情况，尤其是过夜的韭菜，更是不要食用，如果中毒的话，一般两三个小时后，就会出现症状，比如会感觉头疼，恶心，呕吐等，严重的还会出现精神恍惚的情况。

韭菜中含有大量的硝酸盐，所以如果是炒熟后放置的时间太长的话，硝酸盐会转变成亚硝酸盐，吃多了就会出现中毒的情况，尤其是过夜的韭菜，更是不要食用，如果中毒的话，一般两三个小时后，就会出现症状，比如会感觉头疼，恶心，呕吐等，严重的还会出现精神恍惚的情况。

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