2019入冬必吃哪些食物 入冬必吃食物大全

冬天就要吃热乎乎的食物，每个人的口味和喜好不同，因此入冬必吃的食物当然有很多了，肉类，火锅，饭类还是面食，2019入冬必吃哪些食物？入冬必吃食物大全，八宝网小编带来介绍。

2019入冬必吃食物大全

一、小米

健脾养胃

小米最主要的功效，就是补脾胃。李时珍在《本草纲目》说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。

适合老人

小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉，熬小米粥甚过喝人参鸡汤，是最好的滋补佳品。

二、板栗

生吃

每天早晚各吃生栗子一到两枚，细嚼慢咽，长期坚持下去就有良好的滋补效果，适合于老年肾亏、小便平平频数、腰腿无力的症状。但是注意生吃不能多吃，多了容易影响消化。

熟吃

有利于肠胃的吸收，避免了板栗燥热不容易消化的弊端。给大家推荐板栗炖鸡汤的做法，鸡肉益气补血，治疗脾胃虚弱，生姜有发汗散寒、止呕解毒的作用，加上板栗的益气补肾功效，搭配在一起有效治疗大便稀软、体乏气短、肾虚腰痛等症状。

三、白萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜”相信这是一句大家都耳熟能详的话了。

消食化滞

白萝卜属根茎类蔬菜，水分充足，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。特别是在冬季吃了那么多“大肉”，吃点萝卜是相当不错的选择。

四、冬瓜

预防冠心病

冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

养颜排便

冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪。

五、山药

健脾益胃、助消化

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

降压

山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。

但上火火便秘的人要少吃。

六、白菜

这可以说是冬天最常见的菜之一了。

利肠通便

帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

消食健胃

大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。

七、韭菜

冬季气温较低，韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力，增补阳气。

阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。

八、红薯

增强免疫力

红薯含有大量黏蛋白，能增强免疫力，消除活性氧。红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。蒸、煮红薯或者熬红薯粥，都能发挥红薯补益脾胃之气的功效。

健脾胃

红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。

九、冬笋

开胃健脾

中老年人大多随着年龄的增长，消化能力会变弱。食欲不振，导致营养摄入减少。冬笋中含有一种氮类物质，使冬笋含有一种淡淡的清香味，这种味道具有开胃健脾，增进食欲的功效，促进消化，可用以治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症。

治疗便秘

排肠通便：冬笋是竹的幼芽，其中植物纤维的含量丰富，可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，可用于治疗便秘等症。

十、莲藕

健脾开胃

莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，与人体内的胆酸盐，食物中胆固醇和甘油三脂相结合，能够使有害物质从粪便中排除，帮助减少脂肪吸收，有一定的健脾止泻作用，能促进消化，有助于帮助食欲不振的人群恢复胃口。

止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

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