白萝卜透明心是怎么回事 白萝卜透明的能吃吗

白萝卜中现在冬天是很好的食物，能够御寒保暖，但是在吃白萝卜的时候很多人都发现白萝卜出现了透明心的情况。很多人担心不能吃。白萝卜透明心是怎么回事 白萝卜透明的能吃吗？八宝网带来相关介绍。

白萝卜透明心是怎么回事 

白萝卜里面透明往往是因为白萝卜变空心了，常常是因为萝卜太老的快要过季了，老萝卜成熟度高、水分流失也较多，食用后不会影响人体健康，只是吃起来口感不好，不够嫩，吃还是可以吃的。

你知道煮白萝卜分为哪3步吗

冬吃萝卜夏吃姜。说的是大白萝卜。大白萝卜不管是凉拌还是素炒，或者水煮都好吃极了。生吃辛辣带点清甜，忍不住一边切一边往嘴里塞

煮萝卜不需要油，简单的调味料煮透明即可，热量低，纤维含量高，可以帮助减少身体里的炎症，增强免疫，有减重需要的话尽管大口吃，还能有助于消化。

总之，你一定要试试这个煮大白萝卜，实在是太容易操作了：只需要三个步骤。

吃萝卜有什么好处

煮萝卜——胜过胃肠药

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。

萝卜糖——缓解喉痛

萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。