孩子吃什么肉比较有营养 孩子可以只喝汤不吃肉吗

给孩子吃什么肉比较好，孩子的阴阳摄入方面应该要注意哪些方面的问题呢，给孩子吃肉的哪些部位比较好，八宝网小编就来说说吧。

无论什么肉，富含优质蛋白质、脂肪和矿物质是这些食物的共有的特点。

畜肉(可以理解为四条腿的，一般包括猪肉、牛肉和羊肉)相比禽肉(两条腿的，如鸡肉、鸭肉和鹅肉)含有更多的血红素铁，是日常补充铁的主要食物来源。

肉类食物中的蛋白质是完全蛋白质，我们也叫作优质蛋白质，含有人类需要的所有氨基酸，比起植物来源的蛋白质更易被人体吸收和利用。

此外，肉类中的各类氨基酸和脂肪，经过高温烹调后会散发出诱人的挥发性芳香，这也是很多人无法抗拒肉食的原因。

从营养学角度来说，每天的饮食中应包含畜肉、禽肉和水产类尽可能多类型的肉类，但一定要适量。

日常搭配、选购和烹调时，也应选择适合的部位。

● 比如建议尽量选择瘦肉的部位，禽肉去皮、畜肉可以选择腿肉和里脊，这些部位的肉脂肪含量偏低;

● 给宝宝食用的小块肉可以挑选禽肉的腿肉、畜肉的里脊部位，这些部位口感更嫩更易于咀嚼吞咽;

● 肉皮、鸡皮、五花肉、大排、猪蹄等部位饱和脂肪含量较高，应尽量减少食用的频率和食用量，尤其是长痘痘的人在发作期更应尽量不食用，避免过于油腻加重症状。

另外，很多家庭有烹制和食用肉汤的习惯。

肉汤的鲜美主要来源于肉类经过反复高温滚煮所析出的各种呈味物质、饱和脂肪，除此以外还含有微量的维生素和矿物质。

但绝大部分肉的精华，仍然在肉里啊!所以喝肉汤并不能吃到肉的营养，反而会摄入了大量的脂肪。

另外，也不应该给辅食阶段的宝宝喝肉汤哦，根据宝宝的咀嚼和吞咽能力，选择肉泥、肉末、小肉丁等是更适合的。

对于健康人群肉汤的正确吃法是：

① 在烹调肉汤后撇去表面漂浮的黄色脂肪。

② 尽量减少肉汤的饮用量。

③ 喝肉汤的同时记得吃汤里的肉。

肉类本身并不是「发物」，作用在不同个体、不同时期上，可能会成为诱发某些症状的小因素。

不过并不能因此而拒绝吃肉哦，至少目前来看，肉类中含有的营养是无法完全用其他类型食物替代的。