吃水果和喝果汁哪种更有利于营养吸收 吃水果和喝果汁有什么好处和坏处

现在很多人为了方便会选择将水果直接榨汁，但从营养方面来说，吃水果营养成分更高，当然两种方式更有优缺点，那么，吃水果和喝果汁哪种更有利于营养吸收？吃水果和喝果汁有什么好处和坏处？下面八宝网小编就来说说。  

吃水果和喝果汁哪种更有利于营养吸收

以前吃水果，人们都是直接吃，用自己的牙齿去咀嚼水果。但现如今，很多年轻人为了方便，也是为了显得自己足够高大上，就爱把水果放进榨汁机里，将其变成液体，直接喝进去。

而如今的果汁商家，也经常在媒体上大做广告，把“喝果汁”宣传的又健康又时尚，似乎直接吃水果反而变得有些“浪费水果”了。

当然啦，大多数中老年人还是会坚持直接吃水果，因为他们总觉得原汁原味才是最营养的。

那么喝果汁和吃水果，到底哪种更好呢？

从营养方面来看，吃水果肯定比喝果汁更好。

因为在被榨汁的过程中，膳食纤维基本都损失掉了，而对于很多人来说，吃水果正是补充膳食纤维最主要的手段。

大家可不要小看膳食纤维，它对肠道健康是十分有益的，能起到缓解便秘的效果。

而由于能增加饱腹感，对于减肥也很有帮助。当然啦，膳食纤维对于肠胃差的人会比较不友好，因为这种成分会给肠胃带来一定的负担。

此外，像维生素C、抗氧化物质和一些保健成分，在果汁的制作过程也会受到相当不小的损失。所以单看营养成分，还是直接吃水果更划算。

而从进食方式来看，喝果汁的优势在于方便，直接喝进肚子里就可以了，是牙口不好人的首选。而且在民间，有一些人非常不爱吃水果，但将其变成果汁之后，他们可能就愿意去喝了。

不过要提醒一下大家，喝果汁的方式，因为饱腹感较弱，所以很容易摄入过多的果汁，这样就很容易导致糖分的过量摄入，对健康不利。

另外，果汁作为液体状态，很快就会被胃排空，这样就能导致血糖迅速上升，对于糖尿病人患者来说，可能就会非常危险。

总的来说，吃水果和喝果汁各有优势。爆炸营养课堂的营养师建议，如果你是健康人群，还是直接吃水果吧，尤其是对于需要控制糖分和血糖的人来说，这才是最营养健康的吃法。

如何正确吃水果

1、不要用水果代替主餐：

为了促进减肥过程，许多人只在吃饭时吃水果。但这会导致极大的伤害。水果的主要成分是糖和维生素，因此它们仅提供一小部分必需的营养素。它们不能代替肉，鱼，蔬菜和淀粉。

2、不应食用冷冻水果：

吃天然水果是补充维生素的最佳方法。新鲜水果含有许多在热处理过程中可能被破坏的物质。例如，维生素C不仅在烹饪过程中被破坏，而且在暴露于空气中时也被破坏，因此建议使用新鲜水果，而不是加热处理。对于长时间冷冻的水果，所有原始的风味，营养和维生素都已消失或减少，食用时可能会产生毒性。

3、吃水果的最佳时间：

在错误的时间吃水果不仅会使水果失去益处，而且会使您患有消化系统疾病和胃病。现在是吃水果有益于我们的健康的好时机：最好在早晨或主餐前半小时或40分钟吃水果。除了维生素外，水果还含有大量的纤维-这就是饭前应食用的主要原因。水果也建议作为零食。下午最好吃高热量的水果，例如香蕉。晚上不要吃水果，因为水果中含有大量的果糖，这会使人体储存能量并吸收脂肪。

4、吃水果后刷牙：

吃太多的水果对牙齿也不利，因为咀嚼过程会导致水果中的糖分释放到口腔中。水果含有对牙齿有腐蚀性的可发酵碳水化合物和酸。如果您吃了很多没有牙齿卫生的水果，这些物质会留在您的牙齿上并腐蚀您的牙齿。

5、只吃足够量的水果：

许多人习惯于每天吃很多水果，或者总是喜欢吃含糖量高的水果，却不知道在不添加更多谷物和蔬菜的情况下吃太多水果是不健康的。根据营养专家的说法，水果中的糖分含量很高，所以吃太多水果会有害。高水果饮食可能会导致调节血糖的激素问题。如果未检测到这些激素的失衡并进行治疗，则可能导致心血管疾病和糖尿病。此外，多吃含糖量高的水果会使身体面部出现蛀牙，骨质疏松症，无法保持健康的体重，疲劳和许多其他不适。

以上就是有关吃水果和喝果汁哪种更有利于营养吸收，吃水果和喝果汁有什么好处和坏处介绍，想了解更多信息请继续关注。