宝宝补维c吃什么效果好 补锌吃什么食物吸收好

食物也有最佳搭档，搭配对了食材，甚至有 1 + 1> 2 的效果，宝宝的营养吸收会翻倍，岁数小的孩子补铁，补维c，补锌搭配其它食物效果都很不错，宝宝补维c吃什么效果好？补锌吃什么？下面八宝网带来介绍。

宝宝补维c吃什么效果好？

铁对宝宝的生长发育是及其重要的，婴儿时期缺铁，会对宝宝的神经发育造成不可逆的损伤，损害宝宝认知能力的发展，长期缺铁还会导致宝宝免疫力下降。

想要给宝宝补铁，除了给宝宝吃含铁元素的食物以外，还能通过提高铁元素的吸收率来实现。

维生素 C 与铁一起食用，可以促进宝宝对植物性食物中铁的吸收利用。

常见的食材中，柑橘类、大白菜、西蓝花、番茄等蔬果都是维生素 C 的丰富来源。

红肉和动物肝脏中含铁比较丰富，是补充铁元素的不错选择。

妈妈可以把适合补铁的食材和含维生素 C 的食材放在一起吃，不仅可以提高膳食中铁的吸收率，还能让辅食本身的口感更加丰富哦。

推荐食谱：「番茄胡萝卜炖牛腩」

食材：牛腩、胡萝卜、番茄、姜片

步骤：

1. 将牛腩切小块，放入锅中，加水没过，开火煮沸撇去浮沫后取出备用;

2. 将焯水后的牛腩和生姜片一起放入压力锅，加热水没过食材(用压力锅煮牛腩缩短时间，让牛肉口感更嫩);

3. 高压锅煮牛腩时，将胡萝卜、番茄切小块备用;

4. 牛腩煮好后，将胡萝卜和番茄放入高压锅内，再煮约 15 分钟至胡萝卜酥软;

5. 最后将食材从高压锅内取出，换一只锅转移明火上，收汁变稠即可食用。

补锌吃什么食物吸收好？

锌和蛋白质一起吃，提高吸收率

锌元素参与了人体的大多数代谢活动，宝宝偏食、厌食、生长发育缓慢都与缺锌有关系哦。

通常情况下，植物类食物中含有的植酸会干扰宝宝对锌的吸收，而富含蛋白质较多的动物类食物，反而可以促进锌在体内的吸收。

所以，含蛋白质较高的食物同含锌的食材同食，是增强宝宝对锌吸收的好办法。

锌在食物中分布比较广泛，贝壳等海产品、红肉、动物内脏、燕麦、芝麻、花生、蘑菇等食物是锌的良好来源，干果类、谷类胚芽和麦麸中锌的含量也非常丰富。

豆类、坚果类、奶类、禽类中蛋白质的含量比较丰富，是比较理想的蛋白质来源。

推荐食谱：「肉末菌菇豆腐浓汤」

食材：猪肉糜、豆腐、蘑菇、香菇适量

步骤：

1. 豆腐划成小块，蘑菇和香菇切末备用;

2. 锅内放少许油，再依次放入猪肉糜和菌菇末煸炒断生;

3. 加入适量热水后再将豆腐块倒入，可以稍许翻动下让豆腐变碎;

4. 在出锅前，用适量生粉勾芡，让汤汁更浓稠。

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