不吃早餐会变胖是真的吗 早餐应该怎么吃

相信大家都了解不吃早饭危害多多，但是你听说过不吃早饭会变胖这一说法吗?这个说法到底是不是真的呢?就由八宝网小编来带大家了解一下吧。

不吃早餐真的会胖吗

不吃早餐和发胖确实有关联，但不是直接原因。

首先，人在夜间经过8～9个小时的休息，如果从前一天的晚餐算起，就是10～13个小时未进餐，如果再不吃早餐到中午就是近18个小时不进餐，即使你真的能忍饿，但肠胃早已向大脑发出了抗议。于是你在选择午餐和晚餐时会不知不觉选择高热量食物，并加大分量。经常吃大分量或高热量的食物，就会导致发胖咯~

其次，胰岛素的一个很重要的作用是使血糖转变为脂肪的速度加快，使脂肪在体内大量沉积。而人的胰岛素的分泌量在清晨分泌最少，这个时候吃的东西不易被转化为脂肪。但在胰岛素分泌较多的晚上，即使只吃一点点，也会转化为脂肪堆积起来。

早餐应该怎么吃

1、拒绝拖拉现象

尽量在起床后一到一个半小时内解决早餐问题，不然，你的身体将出现饥肠辘辘的症状，你的代谢也就随之减慢了。其实起床之后就可以开吃，吃一块水果，抓一把坚果，一杯水或是早餐茶，这样你的代谢就可以开始正常工作了。

2、喝奶

你需要钙元素保持骨骼健康，但很多人无法摄取足够的钙质。想要增加钙质吸收，从早餐开始——麦片加豆奶或者牛奶，外加一片奶酪，或者一杯配上新鲜水果的酸奶，轻松解决补钙问题。

3、多吃水果和蔬菜

多种水果富含大量抗氧化剂，能有效预防各种疾病，包括心脏病，糖尿病和某些癌症。这只是我们建议人们每天至少吃五种水果或蔬菜的理由之一。不仅水果可以当早餐吃，蔬菜也可以!你可以把西葫芦或者菠菜切块加入煎蛋中，总是会想到方便吃到蔬菜的方法的。

4、蛋白质和脂肪，至少得吃一种

没有特殊需求的人，早餐必须确保蛋白质或者脂肪的摄入，因为它们能使你感到更加充实。蛋白质摄入来源包括蛋类，低脂或者脱脂的牛奶，酸奶和奶酪。坚果类脂肪含量都很高，然适量即可：10到15枚坚果就能解决食用脂肪的问题。

吃早餐的禁忌

1、早餐不能吃得太早

晚上睡觉时，消化器官需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。最好的早餐时间应为七点到八点。

2、切忌边走边吃

边走边吃在消化过程中对肠蠕动不好，易引起痉挛反应，造成胃部的负担，也易引发阑尾炎，时间长了会造成胃下垂。

此外，走路时血液供应会从肠胃等消化系统转移到肌肉，不能使早餐很好转化为人体所需的营养。

3、不要用干食当早餐

干食对于早晨处于半脱水状态的人体来说不容易消化吸收，饼干等的主要原料是谷物，虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。

4、不要常吃冷早餐

清晨吃冰冷的食物，会使体内各个系统血管血流不畅。时间一长，胃肠的消化吸收功能就会受到影响。冷的早餐还会导致胀气、便稀、皮肤越来越差、时常感冒等症状。