吃肉蛋类会感染新冠病毒吗 预防新型冠状病毒感染的饮食建议

新冠状病毒的传染途径是多种的，很多人担心吃肉蛋类会感染病毒，其实这种几率是比较小的，而通过合理饮食对预防病毒感染也有帮助，下面八宝网小编就带来预防新型冠状病毒感染的饮食建议。

吃肉蛋类会感染新冠病毒吗

中国疾病预防控制中心研究员冯录召：病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低，蔬菜、肉、水果买回家后先用流水冲洗。

蔬菜、肉类应烧熟吃，水果尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。

病毒在56°C、30分钟就能被杀死，炒菜经常能达到100°C以上的高温，炒熟炒透后不用担心病毒。

处理过后注意及时洗手，目前新型冠状病毒是否经粪-口途径(消化道)传播，虽尚待进一步明确，但通过将食物洗净煮熟，饭前便后洗手等方法可预防病毒经消化道传播。

防治新型冠状病毒感染的十条饮食建议

1. 每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量;不吃野生动物;

2. 每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量;

3. 适量多饮水，每天不少于 1500ml;

4. 食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于 20 种食物;不要偏食，荤素搭配;

5. 保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好;

6. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂(特医食品)，每天额外补充不少于 500 大卡;

7. 新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重;

8. 规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于 7 小时;

9. 开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于 1 小时，不参加群体性体育活动;

10. 新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

买菜肉应注意什么

1.做好防护(戴口罩和手套)

戴口罩是非常重要的防护措施。如果我们担心销售人员，会有新型冠状病毒沾到菜和肉上。我们在出门去买菜和肉时，一定要带一个手套，最好是医用手套，若没有医用手套，普通手套也是聊胜于无。

2.回家后及时洗手，洗手，洗手

回家及时洗手、换衣服，也是真正有效的减少新型冠状病毒传播的重要措施，特别是洗手，肥皂水或清水洗手非常重要。

专家指出：如果下一个人不洗手，他接触以后揉眼睛，抠鼻子，病毒可以通过接触的方式传播。往往呼吸道传染病的飞沫传播，更多是通过手传播，请大家一定要把手洗好，这是特别重要的一点!

3.菜和肉要洗干净，煮熟再吃

特别是在食用蔬菜前，用流水反复冲洗，仔细清洗蔬菜，就和洗手一样，这种新型冠状病毒会被冲走。

煮熟这一点也很重要。我们都知道，新型冠状病毒对热敏感，56℃热水浸泡30分钟就可有效灭活病毒。因此，大家要买的菜和肉回家，在这特殊时期，务必要煮熟了才能吃。

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