惊蛰为什么吃梨 惊蛰吃梨有什么好处

到了春季之后万物复苏，很多虫子开始出动。到了惊蛰这段节气，民间有很多习俗，惊蛰要吃梨，据说能够预防被虫咬，迎接春天的到来。惊蛰为什么吃梨 惊蛰吃梨有什么好处，八宝网带来相关介绍。

惊蛰为什么吃梨 

1.是因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。

2.古代时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。

3.惊蛰吃梨可能是因为“梨”和“犁”是同音的缘故。

4.节气的习俗：苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗，并流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。

惊蛰节气吃梨怎么吃

1、榨汁食用：取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯约400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用，有润肺生津、利咽开音的功效；将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用，有健脾、清心、润肺的功效。

2、搅拌食用：取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约100毫升），不断搅拌，煮熟即可。

3、蒸熟后食用：生梨1个，川贝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用，润肺止咳化痰之力更强。

4、煮水食用：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

惊蛰吃梨是怎么来的

不过，惊蛰节气却是要吃梨的，一说此时正是害虫复苏之日，吃梨寓意与害虫分离，庄稼不生虫害五谷丰登；另外一说此时春寒料峭，气温多变，吃梨寓意让疾病远离，一家人健康幸福。

在民间，惊蛰这天除了吃梨，还有一个习俗就是祭白虎。在我国民间传说里，白虎是口舌、是非之神，每年都会在惊蛰这天出来觅食，所以大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，以脱离是非缠绕。 

“春雷惊百虫”，惊蛰前后正是春意萌发万物复苏的时节，包括毒虫在内的各种蛰伏的昆虫开始苏醒并惊而出走，活动日渐频繁，踪迹遍及四处。

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