螺蛳粉怎么煮好吃 螺蛳粉怎么煮好吃窍门

螺蛳粉初次接触的人肯定表示怎么那么难煮，或者是觉得煮的不好吃，那么煮螺蛳粉有什么方法吗，煮螺蛳粉有什么诀窍，八宝网小编就来说说吧。

螺蛳粉怎么煮好吃 

方法如下：先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用，锅中重新放入500毫升清水，加入汤料、酸笋包(酸笋是本地特色菜，气味臭吃起来鲜香，吃不惯的外地人可以不放)、木耳包和酸菜包煮至沸腾，最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生，这样才能确保口感酥脆。

第三部根据个人口味加入辣椒油包和醋包。

然后按照一定的比例把卤水、螺肉、调料倒入清水中煮沸，最后把粉丝和配菜倒入锅中稍微煮一下就可以将它盛出来食用了。”

螺蛳粉怎么煮好吃窍门

水沸之后煮七八分钟，捞起过凉水，粉条洗到凉掉之后泡冷水里，等到水开再放进去依次放调料包，真的超好吃，Q弹嫩滑超级棒。

螺蛳粉的食材包：

干米粉、浓缩螺蛳汤包、配菜(酸笋、木耳、酸豆角、萝卜干)、腐竹花生、红油

螺蛳粉的煮法：

第一步：干米粉直接置于沸水中煮6-8分钟、可看到米粉由深色变为米白色为最佳。(煮粉时间越长，米粉越软，依据个人口味控制米粉的软硬度)

第二步：将煮好的米粉捞出，盛入凉水碗中备用。

第三步：取500ML-750ML(一瓶至一瓶半矿泉水)煮沸，螺蛳粉汤包适量加入螺丝肉，米粉，煮2分钟-5分钟，用筷子挑一根粉尝下，软硬根据个人喜好决定。

第四步：在锅中加入酸笋、豆角、木耳、腐竹、花生等佐料包还有红油等(可根据个人喜好DIY加入青菜，香葱等食材使味道更加丰富),搅拌均匀,小火熬制约1分钟，一碗美味的螺蛳粉大功告成。

整个过程约十分钟，一碗美味地道的螺蛳粉就出锅啦!!!赶快拿起筷子，开动吧!尝一口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。吃过之后，全身发热，回味无穷。