一天可以吃多少个鸡蛋 吃鸡蛋会让人容易患上糖尿病吗

鸡蛋虽然营养很丰富，但是也不应大量食用，适量即可，关于吃鸡蛋会让人容易患上糖尿病的说法，目前研究并没有显著的关联，那么，一天可以吃多少个鸡蛋？吃鸡蛋会让人容易患上糖尿病吗？下面八宝网小编就来说说。

一天可以吃多少个鸡蛋

适量食用， 每周 3～6 个鸡蛋即可。

参考最新中华预防医学会 2020 年 2 月发布的《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》，对于每天到底能吃多少个鸡蛋，给出了这样的建议：

● 健康成年人(没有血脂问题的)：建议每周摄入 3～6 个鸡蛋。

● 高胆固醇血症和心血管高危人群：建议每天摄入胆固醇量小于 300 毫克，约 1 个鸡蛋黄。

如果平时喜欢吃动物内脏、红肉、虾等其他含胆固醇较高的食物，还要减少一周吃鸡蛋的数量。

但如果平时正餐奶类、肉类和鱼虾摄入不足，或者正在健身需要补充蛋白质的，多吃几个鸡蛋，也不用担心有问题。

不过吃鸡蛋过多，以至于超出了食物总热量和总胆固醇的需要量，血液中的总胆固醇还是会升高的。

此外，其他富含胆固醇的食物在吃完鸡蛋后应该少吃或不吃。

吃鸡蛋会让人容易患上糖尿病吗

对于吃鸡蛋会不会增加糖尿病风险这个问题，研究结果似乎也不太一致。

美国研究发现鸡蛋摄入量增加会提升糖尿病的风险，但只在白人中有这种关系，黑人中却没有这种关联(Djoussé L，2016)。一项2016年发表于Diabetologia杂志的瑞典研究跟踪了3.9万男性长达15年，发现鸡蛋摄入量与糖尿病风险之间没有显著关联(Wallin A，2016)。

吃鸡蛋有什么好处

首先，鸡蛋中最为人知道的就是蛋白质含量非常丰富，最重要的是鸡蛋的蛋白质氨基酸模式很均衡，非常适合人体的吸收，经常被作为是补充蛋白质的主要食物之一。

其次，鸡蛋中含有非常丰富的维生素，比如维生素A、维生素D以及维生素E等物质，可以为人体提供充足的维生素，特别是很多吃素食的人，都会将鸡蛋当作是必备的食物。

最后，鸡蛋中还含有一种叫做卵磷脂的物质，具有调节血脂的作用，因为卵磷脂会使胆固醇变成很小的颗粒，然后被人体吸收，达到降低血脂、保护肝脏的作用。

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