孩子早餐怎么搭配更好 怎么让粥更有营养

关于“孩子早餐不许喝粥”的讨论愈发激烈，对于不喜欢喝牛奶吃鸡蛋的孩子，家长可以让粥变得更有营养，合理科学的搭配早餐即可，孩子早餐怎么搭配更好？怎么让粥更有营养？下面八宝网带来介绍。

孩子早餐怎么搭配更好？

白粥白饭，根本不养胃

为什么总有人觉得在中国的饮食文化里，白粥是一种特别好的食物?其实，这个认知更像是一种心理感受：从物资匮乏年代过来的人，能吃上白米饭真是顶好了!

只是呀，时代进步了，物资丰饶了，比白米饭有营养的东西实在是太多了。相比之下，白粥的缺点暴露无遗：

1.白粥的营养密度实在是太低了，几乎都是淀粉和水，没啥每顿必需的蛋白质、维生素和膳食纤维。

2.小孩子的胃本来就只有那么点儿，因为白粥白饭实在是属于营养密度很低的东西，占着肚子，娃根本吃不下更有营养的东西。

健康早餐，最好这样吃!

好的早餐应该包含这四类食物：

主食(谷物薯类)、优质蛋白(鱼肉禽蛋豆)、奶类、果蔬。

怎么让粥更有营养？

一顿营养充足的早餐应该占全天供给量的 30% 左右，至少应该包括：碳水化合物+优质蛋白。如有条件，最好能满足碳水化合物(谷类及薯类食物)，鱼禽肉蛋类，奶和奶制品、豆类和豆制品，新鲜的蔬菜水果四类组成。常见的碳水化合物如馒头、包子、米糕、面条、馄饨、水饺等;常见的优质蛋白质：鱼禽肉蛋类、牛奶、酸奶、豆奶等。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，对儿童的生长发育具有重要作用，建议每天早餐喝1杯。同时需要注意的是，牛奶虽好，但也有不少孩子因牛奶蛋白过敏而不适合喝牛奶。

这些早餐搭配，不推荐!

1、单独食用各种粥(白粥，杂豆粥，南瓜粥，小米粥)：

此类食物能量密度低，占胃容量较大，进食较多还会影响其他食物的摄入，导致上午的饥饿，影响白天的学习和工作效率，可搭配能量密度高的食物同时吃，比如水煮蛋、包子或者馒头，同时可在上午进食1餐点心，以补充人体所需要的能量。

真的十分喜欢喝粥的朋友，也可以尝试在粥中添加一些鸡肉、虾肉、蔬菜。

2、过多食用各种油炸食品：

如油条、油炸鸡块、汉堡等。食物经过油炸后营养素会被破坏，且不容易被消化吸收，加重胃肠道负担，容易导致消化不良。

3、用各种调味奶、乳酸菌饮品等奶味饮料代替奶制品：

此类奶味饮料中含有的蛋白质和钙含量低，不能作为早餐代替牛奶。

4、用超市买的蛋黄派、巧克力派、饼干等零食代替早餐：

虽然这些食物，好吃又省事儿，来不及在家吃还可以直接带走吃。但此类食物营养成分并不高，但糖含量特别高，是妥妥的隐形糖产品。

除了早餐，黄红宇建议，日常饮食也要注意荤素搭配，肉类、鱼类、虾类、绿叶蔬菜都要吃。现在这个季节，像是山药炖排骨，对脾胃比较好;假期在家也可以炖点润肺的银耳汤给孩子喝。要牢记这十六字原则——营养均衡、睡眠充足、情绪稳定、适当运动。

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