吃烤红薯会发胖吗 吃红薯有什么好处

红薯是很多喜欢吃的一种食物，而且营养丰富，冬天吃上热乎乎的烤红薯，特别温暖，但有关于吃烤红薯会发胖也是让不少人对美食停住了口，那么，吃烤红薯会发胖吗？吃红薯有什么好处？下面八宝网小编就来说说。

吃烤红薯会发胖吗

红薯所含的热量并不高，100g红薯只提供99大卡热量，0.2g脂肪，属于低脂低热食物，不过红薯的缺点是碳水化合物含量较高，100g红薯中含有23g碳水化合物，超过很多食物，红薯多吃的话会摄入糖分过量，最终这些糖分很有可能会转化为脂肪堆积起来，所以红薯一定要适当食用。

关于吃红薯到底能减肥还是会长肉主要还是要根据那个老掉牙的公式：摄入热量<消耗热量，能量达到了负平衡的状态，不管吃什么也是减肥。我们可以以一天为限，每日摄入热量<每日消耗热量。

吃红薯有哪些好处

1、营养价值丰富

红薯的有丰富的营养价值，它富含多种矿物质，如100g红薯(生)能够提供130mg钾元素、39mg磷元素、23mg钙元素、12mg镁元素，0.5mg铁元素，这些列举的矿物质在蔬菜中都比较突出，另外红薯还含有一定量的锰、铜、锌、硒等元素，种类齐全;红薯富含维生素C、维生素A成分，维生素B6，还有丰富的维生素B1和B2含量。红薯其实属于低脂低热的食物，100g红薯热量不超过100大卡，脂肪只有0.2g，碳水化合物含量丰富，100g能提供23g糖分，吃红薯有助恢复体力虚损，提高活力。红薯中的膳食纤维含量突出，适当食用能改善便秘。常吃红薯能为我们补充不少人体所需有益物质。

2、润肠通便、提高饱腹感。

红薯中富含丰富的膳食纤维，膳食纤维无法直接被人体消化吸收，最终会随着食物残渣一起被排出，不过膳食纤维有助清楚肠胃中的死角杂尘，还能促进胃肠蠕动，增大食物残渣体积，有助润肠通便，提高便意的作用。膳食纤维能减缓食物的消化速度，延缓胃的排空速度，因此也能提高饱腹感，让我们不容易感到饥饿。

3、代替主食，能更好稳定血糖。

红薯由于富含碳水化合物，所以可以代替主食来吃，相对来说，红薯比大部分“细粮”膳食纤维含量都要丰富不少，所以更有利餐后血糖的稳定，对于糖友来说，可以选择薯类食物代替“细粮”，例如一餐可以吃1~2小捧杂粮混合的谷物(生重)，加上一个拳头大小的红薯(其他薯类食物也可)。

红薯搭配禁忌

1、红薯不能和鸡蛋一起吃

鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用会造成腹痛。

2、红薯不能和鸡肉一起吃

红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。

3、红薯不能和蟹一起吃

红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石，也有可能导致腹泻。

4、红薯不能和酒一起吃

饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。

5、红薯不能和西红柿一起吃

红薯和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。

6、红薯不能和香蕉一起吃

红薯和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象。吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。如果红薯和香蕉一起吃还会慢性中毒。

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