天天吃粗粮好吗 减肥期间吃什么粗粮瘦身养生

现在很多人有吃粗粮瘦身养生的观念，粗粮确实富含丰富的膳食纤维，但天天吃粗粮并不好，也不是所有的粗粮都适合瘦身养生食用，那么，减肥期间吃什么粗粮瘦身养生？下面八宝网小编就来说说。

天天吃粗粮好吗

粗粮富含膳食纤维，具有较强的饱腹感，可以控制食欲，减少总热量的摄入，有助于糖尿病患者稳定餐后血糖和肥胖人士消脂减肥。

另外，膳食纤维能够刺激肠壁蠕动，促进肠道其他有害物的排泄，减少肠黏膜对毒素的吸收。中国人的饮食结构导致多数人缺乏维生素B，而粗粮中含有丰富的B族维生素，适量吃粗粮可以补充维生素B。

但是，粗粮缺乏优质蛋白、脂肪等其他营养物质，如果天天吃粗粮会导致营养不良、免疫力降低。

长期吃粗粮还会影响人体对钙、铁等营养素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养素，对心脏、骨骼等造成伤害，从而降低人体抵抗疾病的能力。

因此，粗粮只能替代部分主食，与细粮按3:7的比例搭配进食，即70%的细粮、30%的粗粮，并且要保持品种多样化，不要觉得某种粗粮好吃，就一直吃，这样会造成营养不均衡。

减肥期间吃什么粗粮瘦身养生

1、玉米

玉米在减肥期间食用是非常适合的，因为大多数人在减肥期间所摄取的食物会比较少，这个时候消化系统会因为没有食物消化而容易发生问题，因此选择玉米当主食可以帮助消化并且通便，而且玉米是一种非常好的粗粮，它里面所含的膳食纤维比较高能，让身体快速有饱腹感，而且玉米还能帮助吸脂，帮助吸收身体一些多余的脂肪。

2、薏米

薏米是一种比较常见的杂粮，它有很好的祛湿效果，它是属于一种药食同源食材，对于胃不好的人来讲能帮助养胃，特别是在春季以及夏季食用能够帮助身体祛湿，而且薏米中所含的热量也比较低，而且它含有丰富的膳食纤维，将薏米当做主食食用可以快速有饱腹感，提高减肥的效果。

3、碗豆

碗豆是一种比较常见的豆类食物，它里面所含的蛋白质比较高，减肥的人可以多吃一些碗豆来帮助补充蛋白质，提高饱腹感，而且豌豆中所含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助肠胃排除毒素和脂肪，提高新陈代谢，所以在平时可以将碗豆当做主食食用，能提高身体脂肪燃烧的速度。

4、燕麦

燕麦相信大多数人都不陌生，都知道它是一种很好的减肥食物，在平时都将燕麦当做早餐食用，确实每天早上用热水冲泡一杯燕麦食用是非常适合减肥减脂的。

5、土豆

土豆中所含的淀粉比较高，淀粉在进入身体后会转化为碳水化合物，帮助补充能量，而土豆中所含的其他营养元素也比较高，所以用土豆代替白米饭当主食食用也是可以饱腹，而且可以提高肠道的消化功能。

哪些人不适合吃粗粮

消化系统弱的人群：老年人和儿童的消化系统都比较弱，摄入大量食物纤维会增加胃肠道的负担。

而且如果患有消化系统疾病，甚至会引起静脉破裂出血、溃疡出血。

患有肾脏疾病者：粗粮中钾、磷高，过多食用可能影响肾脏功能。

缺钙者：粗粮中的植酸和食物纤维，会与钙结合生成沉淀，从而影响对钙、铁等的吸收。

体力劳动者和青少年：对能量要求比较高，而粗粮供能较少。

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