长期吃素一定能够降低血脂吗 长期吃素有哪些后果

只有正确健康吃素才对身体有好处，生活中有一些人因为想降低血脂或其他原因，长期吃素，其实对身体健康会产生一些不利后果，那么，长期吃素一定能够降低血脂吗？有哪些后果？下面八宝网小编就来说说。

长期吃素一定能够降低血脂吗

健康的素食习惯是可以降低血脂的，因为素食中含有比较低的胆固醇和饱和脂肪酸以及盐，还有丰富的膳食纤维以及各种矿物质，对于高血脂人群来说是较为合适的饮食习惯。并且素食食物中有非常多的植物化学物物，这些植物化学物质能够抑制胆固醇的吸收和合成。

但是有的人明明吃素还是会出现高血脂的情况，是因为他们吃素的方式不对。有些人认为吃素就意味着不吃肉，所以在像饼干、巧克力、坚果等等零食上就没有控制。

这样就会无意中摄取过多的碳镁化合物和坚果，这样就会使转化的脂肪过多，进而也会影响到体内的血脂水平。所以说吃素并不一定会降低血脂，科学的吃素方式可以。

长期吃素有哪些后果

1、缩短寿命

长期不吃肉，身体可能会承担某些结果，特别是寿命缩短，可能是长时间不吃肉类食物带来的负面影响。很多人荤素搭配不合理，长期不吃肉类食物，可能会缺乏重要物质提供，寿命就会缩短。而在维持健康的过程中，应该保持荤素搭配合理，才能防止健康出现问题。

2、降低器官功能

长期只吃素，有可能会降低器官功能。因为器官想要保持良好状态，需要有足够的营养物质提供，维持器官功能良好。很多人长期只吃素，没有肉类食物提供，有可能会让身体健康受影响，比较常见的表现就是器官功能下降，无法维持正常的生理功能。因此，想要促进身体健康，不能够盲目吃素，肉类食物中的营养物质也要及时补充，才能维持身体良好状态。

3、降低抵抗力

长期吃素没有肉类食物提供，最明显的影响就是抵抗力薄弱。正常人应该荤素搭配合理，人体需要的重要营养物质及时提供，才能维持免疫功能正常。免疫功能正常的人，身体对抗外来病毒、细菌入侵的能力提高，才能够降低疾病的患病率。如果单纯吃素没有肉类食物提供，抵抗力变得薄弱，疾病的患病率也会增加许多。

4、加速身体衰老

长期只吃素没有肉类食物提供，有可能会出现衰老速度加快的情况。很多人从年轻时就只吃素，没有肉类食物提供，重要营养物质缺乏，有可能会加速身体衰老，跟同龄人相比衰老的程度更高。因此，想要积极对抗衰老，维持身体年轻状态，最重要的就是改掉坏习惯，荤素搭配需合理，营养物质及时提供了才能够有效对抗衰老。

如何科学吃素

1、蛋白质摄入量一定要够

素食者可以每天吃1-2个鸡蛋，喝250-500ml牛奶。增加豆类食物，如豆腐、豆浆等的摄入。对免蛋奶的纯素者，尤其要注重大豆及杂豆类的摄入。

2、 多吃新鲜蔬菜

深色蔬菜至少占到一半以上，水果适量。菠菜、芹菜等绿叶蔬菜可以多吃，每天蔬菜摄入量在500g左右。水果适量食用，200-300g左右为佳。

3、坚果天天有，但不宜吃太多

榛子、开心果等坚果食物，每天吃35g左右即可。这类坚果一般脂肪含量较高，经过加工以后盐的含量也增加，因此过多食用，对心血管健康不利。

4、加工的素肉不宜吃太多

素肉一般是以豆制品或大豆蛋白加工制成，因为多种工序，脂肪含量增加，并且还添加多种添加剂，吃太多对身体不好。

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