餐前半小时吃苹果有利于降低餐后血糖吗 怎么吃水果不影响血糖

糖尿病人在吃水果，会格外注意血糖数值，有研究数据反映，餐前半小时吃苹果有利于降低餐后血糖，那么，怎么吃水果不影响血糖？下面八宝网小编就带来介绍。

餐前半小时吃苹果有利于降低餐后血糖吗

饭前先吃苹果的GI值下降最明显

为了公平起见，这项实验中比较血糖反应的高低，是按等碳水化合物来操作的。

第一组，直接吃含50克可利用碳水化合物的白米饭。

第二组，吃含15克可利用碳水化合物的苹果，同时吃米饭。不过这米饭是减量的，扣掉了15克可利用碳水化合物，最后总的碳水化合物还是一样多，都是50克。

第三组，先吃含15克可利用碳水化合物的苹果，从吃苹果的时间开始算，30分钟之后再吃米饭。这米饭也是减量的，和第二组一样多。

第四组，先喝含15克可利用碳水化合物的糖水，其中糖的种类和含量与143克苹果是一样的，也是8.3克果糖和6.7克葡萄糖。30分钟之后再吃米饭，这米饭也是减量的，和第二、三组一样多。

研究结果显示，如果用一餐饭的GI值来表示，那么吃米饭是82，米饭苹果一起吃是64，先吃苹果的吃法居然降低到了40!这个降餐后血糖的效果，真的是有点猛啊。先喝糖水的方法，也能把GI值降到69，不过喝糖水和吃苹果相比，效果还是差远了。

怎么吃水果不影响血糖

1.血糖稳定的情况下吃水果

如果你的空腹血糖<7.0mmol/L，餐后血糖<10.0mmol/L，可以吃水果。

如果血糖高于这个数值，建议不要吃水果，此时吃水果会加速血糖波动，增加控糖难度，用西红柿、黄瓜代替水果较好。

2.吃水果的时间不要距离正餐太近

距离吃正餐不到2小时时，不建议吃水果，刚刚吃完正餐不建议吃水果，这两个时间段吃水果会升高血糖峰值。

建议在血糖相对比较低的两餐之间或睡前吃水果，并把水果的能量计入一日总能量中。

3.无论哪种水果都不要吃太多

低糖的水果吃多了，对血糖的影响也会增大。推荐大家吃的22种水果，吃一个拳头大小，200克左右是可以的。

含糖量介于10%-15%之间的水果，食用量控制在100-200克之间对血糖的影响不会太大。

不推荐大家吃的高糖水果，每次吃50-100克，甚至低于50克，对血糖的影响会小一些。

当然每个人体内的消化酶不同，吃水果后血糖的反应不同，有的糖友吃1根高糖的香蕉，血糖没有变化，有的人吃半根香蕉，血糖就飙升了。上述量仅供参考。

4.实测寻找适合自己吃的水果及重量

在此推荐给大家一个万能的自测方法，好到适合自己吃的水果，以及适合自己的量。

步骤：

食用水果前自测血糖，同时称量水果重量;

吃水果后1小时再监测血糖，如果食用前后血糖相差小于2mmol/L，说明吃这种水果以及这个重量对您是合适的，以后可以固定这么吃。如果食用前后血糖相差高于2mmol/L，就要减量食用，再次进行上述监测。

如果食用前后血糖相差还是高于2mmol/L，建议以后不要吃这种水果了。

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