癌症和饮食有多大关系 哪些饮食使人更容易患恶性肿瘤

癌症除了遗传因素影响外，和我们的饮食有很大的关系，有些癌症可能是吃出来的，那么，哪些饮食使人更容易患恶性肿瘤？下面八宝网小编就带来介绍。

癌症和饮食有多大关系

众所周知，癌症对人类健康构成了重大威胁，已成为全世界重要的共同卫生问题之一。世界癌症研究基金会发布的一项报告指出，不健康的饮食会增加癌症的发生风险。据大量研究表明，35%-40%的癌症与不科学、不合理的膳食习惯有关；饮食和营养可能占全球癌症负担的20%-25%；约三分之一的人类肿瘤死因归于饮食、营养等因素。

癌症的发生、发展与饮食密切相关，目前由饮食所诱发的癌症数仍处于上升之中。一个“癌”字三个口，很多癌症都是人们在不知不觉中一口一口吃出来的。

哪些饮食使人更容易患恶性肿瘤

研究表明，我国与饮食直接相关的肿瘤包括胃癌、食道癌、肝癌、肠癌、乳腺癌等。所以，某种程度上，有些癌症是被吃出来的并不是谣言！

当然，这并不是说我们吃了癌细胞，身体就长了癌症。而是一些不健康的饮食习惯，最终会诱发身体某些部位出现癌细胞，从而出现癌症。

这4种食物，能不吃就不吃

1.太烫的食物

世界卫生组织早前发布报告称，如果经常喝65度以上的热饮，会大大增加患食道癌的几率。日常生活中平时喜欢喝热茶的人，也要注意茶水的温度，千万不要超过60度，这样才能保护好自己的食道。

如果平时吃得太烫，可能会严重灼伤食道黏膜，在日复一日的影响下，会导致食道黏膜增生变异，增加患癌风险。

2.发霉食物

生活中少不了发霉的食物，很多人也怕浪费，发霉的食物舍不得扔掉，洗干净或切掉后继续吃。但是发霉的食物会含有致癌物——黄曲霉毒素，简单的清洗，或者高温消毒，都无法去除黄曲霉毒素。

如果不慎摄入黄曲霉毒素，会影响肝脏的解毒功能，损害肝脏的健康，容易导致癌症的发生。

3.加工肉类

熏制和腌制的食物中含有大量的硝酸盐，会损伤肠粘膜，容易引起大肠癌。常见的加工肉类包括香肠、培根和火腿，很多人习惯在三明治或烧烤中加入上述肉类，并尝试取而代之。

腌制食品会增加患胃癌的风险，加工肉类会导致结肠癌和直肠癌，广式咸鱼会增加患鼻咽癌的风险。

4.油炸食物

油炸食品看起来黄黄的，充满了诱惑，事实上，这类食物会因高温油炸和烘烤而产生致癌的多环芳烃！

大多数油炸食物制作时，商人会使用重复多次的油，致癌的分解产物会对人体造成很大的危害！常吃油炸食物，除了导致肥胖外，还容易导致胃癌、肠癌、肝癌等疾病出现。

以上就是有关全部内容介绍，想了解更多信息请继续关注。