健脾祛湿粥方推荐 如何健康喝粥

在初夏时节，很多人胃口不好，会选择喝粥，帮助开胃袪湿，关于药粥也有很多种，那么，有哪些粥方推荐？下面八宝网小编就带来介绍。

健脾祛湿粥方推荐

初夏多雨脾胃不舒，喝粥可助开胃袪湿。药粥不宜长期服食，一般是建议一周煲两三次为宜。

陈皮砂仁粥

材料：陈皮5克，砂仁5克，生姜3-4片，瘦肉50克，大米50克。

做法：将陈皮、砂仁、大米洗净，瘦肉洗净切丝。将陈皮、生姜、大米一同放锅中，加清水1升，煮到粥熟后，加入瘦肉再煮10分钟，最后加入砂仁、食盐等调味，再煮一、二沸即可服食。

功效：醒脾开胃适宜人群：有肢体困重、怕冷、口淡、小便清长、舌体胖大、有齿痕，舌苔白腻等症状者。

冬瓜土茯苓瘦肉粥

材料：带皮冬瓜100克，土茯苓20克，薏苡仁20克，瘦肉50克，大米50克。

做法：薏苡仁先泡发1小时；瘦肉洗净切丝；将冬瓜、土茯苓、薏苡仁、大米一同放锅中，加清水1升，煮到粥熟后，加入瘦肉、食盐等调味，再煮10分钟即可。

功效：清热解毒利湿适宜人群：口干口苦、口中有异味、周身困重、大便烂、里急后重、舌红、苔黄腻者。脾胃虚寒、阴虚火旺者忌服。

鸡骨草土茯苓薏苡粥

材料：鸡骨草30克、土茯苓20克、薏苡仁20克、母鸡1只。

做法：鸡骨草30克加适量清水煎，去渣留汁。把土茯苓、薏苡仁、大米洗净后加入药汁，武火煲沸后改文火煲1个小时，加入少许盐、姜丝即可。

功效：清热祛湿适宜人群：身热、口干口苦、尿短而黄、舌红、苔黄腻者。

党参白扁豆淮山药粥

材料：党参20克、炒白扁豆20克、新鲜山药100克、生姜3片，红枣5个、大米50克。

做法：把大米洗净放入砂锅里，将新鲜山药去皮洗干净切成块状，洗净党参、炒白扁豆、红枣后一起放入锅内，加入适量清水，先用大火烧沸，再用小火煮30分钟，最后加盐调味即可。

功效：健脾祛湿适宜人群：平素脾胃虚弱的人更易困湿，常表现为大便稀溏、食欲不佳、上腹胀闷、嗳反、肢体乏力、口淡无味、舌质淡、苔薄白等。

如何健康喝粥

喝粥也是有方法的，健康喝粥，注意这3点：

1.适量喝粥

粥水分多，体积大，很容易饱，所以喝粥的时候，尽量不要太多，一小碗就够了，这样还能吃点其它营养丰富点的食物，保证饮食均衡。

2.少放盐糖碱

高盐容易升高血压，高糖容易升高血脂、血糖，而高碱会破坏粥里的B族维生素，所以熬粥的时候要注意控制这些调料的添加量。

3.注意尖锐物

比如枣核，煮之前一定要处理掉，不然如果不小心吞下，很容易扎伤胃肠道，引起穿孔、大出血等问题。

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