为什么轻食外卖价格这么贵 减脂餐如何自己搭配科学又省钱

在点外卖轻食的时候会发现，相比其他菜肴，轻食价格总是要贵上许多，不少人吐槽吃不起，那么，为什么轻食外卖价格这么贵？减脂餐如何自己搭配科学又省钱？下面八宝网小编就带来介绍。

为什么轻食外卖价格这么贵

价格都是受市场整体供需决定的，相比于其他快餐而言，轻食的店确实不多。慢慢开始接受吃轻食，用轻食替代其他快餐的人是越来越多的。这样的情况下，轻食的价格自然是比其他午餐的快餐高一些的。

轻食的食材大部分都是新鲜的，要求品质和卖相都好，并不是随便什么食材都能做到。像我们一百多家门店日常做轻食时，我们对于店里的要求都是，需要保证食材的新鲜，不止是必须要用当天采购的蔬菜，甚至有的当天采购的蔬菜卖相不好了那也是不能卖给客户的。

但是，其他快餐品类很多用的是调料包、半成品，对于菜品质量的接纳程度上更是放飞自我了，举个例子，蔬菜本身比较焉的，下了油锅加了酱料以后就看不出蔬菜的焉，但是对于轻食来说，蔬菜要么是生的洗净以后出，要么就是水煮以后出，这个卖相肯定看得出来本身的样子的，那些快餐里的菜混在颜色厚重的酱料里本身已经没了本来面目了，怎么看出新不新鲜?

减脂餐如何自己搭配科学又省钱

面对价格高昂的减脂餐外卖，如何在科学又省钱的前提下搭配好属于自己的减脂餐呢?一份减脂期间的三餐建议请收好。

早餐：将油条、包子、馅饼这类常见的早餐换成全麦面包、牛奶、鸡蛋，加上青菜。这样一来，避免了许多油、盐、肥肉和佐料，大大降低了食物的营养密度。

午餐：这一餐的油盐比较难控制，所以需要掌握一些基本原则，比如避免油炸、红烧一类容易提高热量的烹饪手段，蔬菜的热量不高，一般不会超过50大卡，但酱茄子、烧茄子这类菜，油比菜的热量还要高。

主食可以选择玉米、紫薯、粗粮、二米饭、南瓜、土豆泥、黑米饭团;

蔬菜和菌类选择茼蒿、油麦菜、豆芽、芹菜、小油菜、西兰花、菜花、香菇、海鲜菇、杏鲍菇;

蛋白质选择鸡小胸、牛肉、羊肉、虾、鱼等等。

晚餐：根据《中国居民膳食指南》中建议食盐的摄入量为5克，食用油是25~30克。

晚餐加入粗加工的主食，适当增加粗粮的摄入就等于免费补充矿物质和微量元素，而且粗粮的饱腹感高于细粮，加以两三个虾、金针菇、坚果、芹菜进行搭配。

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