喝绿茶比红茶长寿怎么回事 喝绿茶和红茶的区别

红茶和绿茶在化学成分和功效上有着很大的区别，科学研究称喝绿茶比红茶长寿引发热议，每个人喝茶都有不同的口味喜好，喝绿茶比红茶长寿怎么回事？喝绿茶和红茶的区别，下面八宝网小编带来介绍。

喝绿茶比红茶长寿怎么回事？

据1月8日《欧洲预防心脏病学》，中国医学科学院团队历时7年研究10万余人，探究喝绿茶与健康的关系。结果显示，习惯喝绿茶的人患致命性心脏病和中风的风险降低了22%。而没有迹象表明喝红茶与降低患心血管疾病风险之间存在显著联系。

研究人员将参与者分为两组，一组是习惯喝茶的人，他们每周饮茶三次或以上;另一组是从不饮茶者或不习惯喝茶的人，即每周饮茶少于三次。

结果发现，经常喝茶的人在50岁时患冠状动脉疾病或中风的情况，比那些不习惯喝茶的人平均晚1.41年，寿命长1.26年。

与不习惯喝茶的人相比，习惯喝茶的人患心脏病和中风的风险降低了20%，患致命性心脏病和中风的风险降低了22%，全因死亡风险低了15%。

研究人员称，喝绿茶对男性有非常明显的益处，但对女性的作用没有那么明显。原因之一可能是习惯喝绿茶的男性大约是女性两倍半。

研究人员同时指出，该研究中没有任何迹象表明，喝红茶与降低患心血管疾病的风险之间存在显著联系。

网友热评：

1、懂了，以后喝奶绿

2、果然是绿茶，总是更胜一筹

3、能瘦能消肿

4、不太敢想象，我觉得茶不好喝，难以下咽。我还说喜欢喝奶茶，虽然对身体不好，但真的容易上瘾。

5、绿茶性凉，红茶性温，后者对胃不好的人比较适合。

喝绿茶和红茶的区别

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。

红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

红茶和绿茶的味道不同，红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了，所以不像绿茶那么涩;而绿茶因为保留了芳香油的缘故，所以比红茶香。

冲茶的水温不同。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

红茶具有抗酸化作用：

红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。

绿茶可以清热解暑：

绿茶我国被誉为”国饮“。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

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