2020惊蛰养生吃什么好 惊蛰节气养生注意事项

2020惊蛰节气正适合养生，万物复苏，身体也是恢复的好时机，天气开始变暖，可以多吃一些清温平淡，营养丰富的食物，2020惊蛰养生吃什么好？惊蛰节气养生注意事项，下面八宝网带来介绍。

2020惊蛰养生吃什么好？

蛰时节，应多吃生津润肺养肝护体的食物

1、梨

梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间有惊蛰吃梨的说法，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建议春季吃梨最好以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定的作用。

2、菠菜

惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。中医认为，菠菜性甘凉，营养丰富，有补血、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效。菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜，不过菠菜应先用沸水焯后再烹调。

3、韭菜

韭菜性温，最宜人体阳气。春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力;另一方面，还可直接抑制或杀灭致病菌，使人体远离细菌病毒的危害。韭菜+鸡蛋两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。

4、芹菜

芹菜性味甘、凉，入肝、胃、肺经，营养丰富，含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，具有清热平肝，祛风利湿，清肠利便之功效，尤其适宜患高血压、动脉硬化的中老年人食用。可熬制芹菜粥，营养丰富，具有益脾胃的功效。

5、山药

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，是优秀的保健食物。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。可熬制山药排骨汤，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

6、莲藕

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血。

7、蛋

民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。蛋富含胆固醇，营养丰富，每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪、胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。

8、毛芋头

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种成分，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。

惊蛰节气养生注意事项

1、及时添减衣物，保持心情舒畅。

“在惊蛰节气，气温迅速回暖，冷暖空气交替，乍暖还寒，是感冒、流感、皮肤病等疾病的高发期。”市民要关注天气变化，及时添减衣物，体虚者少去人群密集地方或公共场所，注意个人卫生，保持室内卫生，保持空气流动，老人小孩体虚者尤要注意。同时，这一时期是风疹、麻疹等皮肤病的高发期，小孩注意提高免疫力，有花粉过敏史和哮喘的人群，不要到油菜花等花卉盛开的地方活动。

“生机勃勃的春季，肝主疏泄喜条达，也就是指肝气喜欢调和畅达，既不能过亢，又不能郁结，要避免生气等负面情绪。”要多参与户外活动，保持身心舒畅。

2、注意保暖，穿衣以“捂”为主。

惊蛰时节尽管天气转暖，但气温变化比较大，尤其是晚上和中午的温差相当大，公众在穿着上要注意保暖。一些年轻人，尤其是姑娘们，往往在早春时节就穿起了五颜六色的裙装，这种穿着其实对身体很不利。

如果在阴雨绵绵的日子里穿裙装，暴露在外的肢体会因为风寒的侵袭而出现发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适，特别是膝关节外皮下脂肪少，缺乏保护，对冷空气的侵袭较为敏感，受寒后更易发生局部麻木、酸痛等症，久之会引发关节炎。因此，此时节在穿着上还是要注意保暖，以“捂”为主。

3、饮食要清淡，少吃酸以养脾。

“惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。”此时节饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

关于惊蛰的饮食，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。可适量吃能升发阳气的食物，如韭菜、荠菜等。

此外，春天肝气旺易伤脾，惊蛰时节要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾，可做成大枣粥、山药粥等。

4、多做户外运动，早睡早起除春困。

“春雷响，万物长”。春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行。在春光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，同时增强体质，提高人体的抗病能力，保持身体健康。

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