吃大蒜能杀菌消毒吗 吃大蒜有什么好处

大蒜是生活中非常常见的，有些人非常喜欢，但也有人无感，关于大蒜能杀菌消毒的说法有很多，不过，常吃大蒜确实对身体有很多好处，那么，吃大蒜能杀菌消毒吗？下面八宝网小编就来说说。

吃大蒜能杀菌消毒吗

中医书籍里记载，大蒜性味辛温，能解毒消肿，杀虫，止痢。

首先，中医里的这个“毒”，不是毒性的毒，也不是现代医学里病毒的毒。它是中医理论里，邪气停留于人体局部或者整体，造成机体失调比较明显的“状态”。

第二，中医这个“虫”，不仅仅是现代医学里“寄生虫”一类的东西，而是还包括了一类诸如瘙痒、糜烂、水疱等类似“虫行”“虫噬”之类的症状。

据现代医学研究，大蒜里面含有的某些化合物，在实验室研究中，确实能一定程度抑制多种细菌及真菌生长。但这些仅仅限于非常初步的研究，如何使用，效果如何，依然有待学者们的深入研究和探讨。

所以，大蒜并不能杀死病毒或者寄生虫。吃某些生肉的时候不能通过加大蒜来预防寄生虫感染。我们也不能通过吃大蒜来“杀死”体内的细菌和病毒。

吃大蒜有什么好处

1、常吃大蒜能够降血压

大蒜里含有大蒜素，能够起到降血压的作用。

有研究发现，高血压患者服用蒜素膳食补充剂，几个月的时间血压有一定程度的下降。蒜素能够温和的降血压。

2、预防癌症

大蒜中存在多种含硫化合物，包括二硫醚和二硫醇酮等，抗氧化作用明显，不仅可以清除自由基，还能够阻止亚硝胺的合成，抑制活性致癌物的酶的活性，从而达到预防癌症的目的。并且，大蒜硒元素含量也较高，能防止癌症对健康造成伤害。所以，常吃大蒜，有利于降低患癌几率，尤其是胃癌、食道癌、结肠癌等消化道系统癌症。

3、预防糖尿病

血液内含糖量高，主要是因为胰岛素的抵抗，胰岛素作用不能正常发挥，但是大蒜可以很好的改善这种情况，提高胰岛素的效价，让糖尿病的预防在饮食之中就能得到很好的实施。

4、保护心血管

平时适当进食大蒜对心血管系统有保护作用，因为大蒜本身有清除血管中垃圾废物的作用。适当进食大蒜能够获取里面的多种营养物质，血液循环保持良好，能够促进垃圾毒素的排泄，同时防止血栓形成，才能避免血管堵塞、狭窄之后引发心脑血管疾病。因此，上了年纪的人可以适当多吃大蒜保护身体。

哪些人不适合常吃大蒜

虽然大蒜好处多多，但并不是所有人都适合食用。

据了解，大蒜中的蒜素对胃肠刺激较大，会增强胃液分泌，增加胃肠蠕动，因此，有胃炎、肠炎、腹泻的人群生吃大蒜较多时，可能会出现胃部不适或者恶心呕吐。

有消化道溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的人，也不宜生吃大蒜，以免加重病情。除此之外，需要服用抗凝药物的患者最好也不要生吃大蒜。

例如，临床上，房颤、心脏机械瓣膜置换术后，心梗溶栓治疗、心脏支架手术后，剖腹产后肺栓塞等病人，需要长期定时、定量、有规律地口服抗凝药，预防血栓形成。

而大蒜中的硫化物能够抑制二磷酸腺苷诱导的血小板聚集，减慢血小板凝集，所以服用抗凝药的患者生吃大蒜时要多加小心。

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