小龙虾配冰啤对肠胃有影响吗 夏天吃小龙虾要注意什么

夏天又到了吃小龙虾的季节了，很多人都会配上一杯冰啤酒，吃起来非常够味，但其实这种吃法很容易刺激肠胃，那么，小龙虾配冰啤对肠胃有影响吗？吃小龙虾要注意什么？下面八宝网小编就来说说。

小龙虾配冰啤对肠胃有影响吗

小龙虾属于水产品，容易携带寄生虫。高温烹饪煮熟煮透即可消灭寄生虫。许多小龙虾经烹饪后，口味重、辛辣刺激，吃太多容易刺激肠胃。

如果在加工小龙虾的过程中，没有烹饪至熟透，或是小龙虾不新鲜，食用后很可能引起急性胃肠炎。同时，喝冰啤酒会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少影响消化功能，常见症状就是拉肚子。

因此，在烹饪小龙虾的时候，口味上不要过辣，减少对肠胃的刺激。同时，一次性不宜吃得过多，尤其是肠胃弱的人更要慎食。

引发痛风的本质原因是血液内的尿酸浓度过高，形成尿酸结晶沉积在关节和肾脏部位。而海鲜是高嘌呤、高蛋白质食物，在人体的新陈代谢过程中，嘌呤分解会生成尿酸;大量摄入蛋白质，也会促进尿酸的形成。很多人在食用海鲜时，常搭配酒类，这样会进一步提高尿酸的含量，加大痛风的风险。

吃小龙虾注意事项

1.虾黄是虾身上的最宝贵的地方，一般位于虾头的下半部分。但只有去过虾头的虾，才能放心大胆的嗦虾黄，因为虾头前部的胃囊是不能食用的。

2.确保小龙虾煮熟蒸透，在100°的高温中持续蒸煮10分钟以上，将寄生虫的虫卵完全杀死。

3.虾尾中的虾线、虾头不要吃，这两个部位的毒素最多，最容易聚集细菌和寄生虫。熟透的小龙虾不去虾线也可以，就是口感会差点。

4.要适量，千万不能过量食用小龙虾!偶尔吃小龙虾解解馋可以，但是一次最好不要超过10只。

5.死虾不能食用，烹调后的虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质等，一定不要食用。新鲜的小龙虾做熟后是微微弯曲的，虾鳃白净，且肉质紧实。

6.隔夜小龙虾不要吃。隔夜的小龙虾会滋生大量细菌，这种细菌几分钟就能繁殖一代，加热也很难杀灭，可是比隔夜饭“毒性”还要强。

7.不吃小龙虾的夏天是不完整的，不配啤酒的小龙虾是没有灵魂的。但小龙虾+啤酒，极易引起体内尿酸升高，进而诱发急性痛风，尤其是大量吃小龙虾、喝啤酒，急性痛风几率就越高!

8.油炸方式制作的小龙虾，再配上各种麻油和酱料，堪称“热量炸弹”。一顿麻辣小龙虾2斤的热量，超过了一个人一天所需卡路里的一半以上，相当于跑一个半程马拉松才能消耗掉。

夏季肠道怎么保养

1.注意食品卫生，饮食要有节制，尤其是过夜的、变质的食品，尽量不要吃。

2.如果要吃隔夜菜，食用前一定要煮沸。不是说煮沸都能把细菌杀掉，但是煮沸可能比微波炉加热要好。

3.少吃生冷刺激的食物，避免饮酒、抽烟。

4.可适当补充肠道微生态制剂。如果肠道功能不太好，吃什么都要腹泻，一般来说可以补充一些肠道菌群，也叫肠道微生态制剂，像酸奶、益生菌等含有有益菌群的食品。

5.适量食用健脾养胃的食物，比如薏米仁、绿豆、大麦、麦芽等。

6.注意腹部保暖，切不可贪凉。

专家提醒：如有大便规律改变(大便特别多，或几天都不解大便)，及时就医检查;建议40岁以上者，每3年或5年做一次肠镜胃镜检查;如果大便有出血一定要去检查;要加强正规体检，因为很多问题都是体检查出来的。

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