不同体质怎么选择养胃食材 脾胃虚弱养胃食谱

好胃是养出来的，合理饮食方法很重要，养胃的食物有很多，可以根据个人体质不同选择合适食材，脾胃虚弱养胃怎么吃？下面八宝网小编就带来介绍。

不同体质怎么选择养胃食材

养胃怎么吃？不管是烹饪方法，还是食材选择都有讲究。

按照种类分，常见的养胃食材有四大类：优质蛋白类，如牛肉、牛奶、鲫鱼、鹅肉;谷薯类，如小米、糯米、山药、薏苡仁等;蔬菜类，如黄芽白菜、香菜、蘑菇等;水果类，如山楂、枇杷、大枣、苹果、柚子、菠萝等。

要根据不同人的体质来选择养胃食材。比如，脾胃寒湿的人，可以选择牛肉、鲫鱼;如果湿气重，建议吃些薏苡仁。

食材养不养胃，烹饪方法也很关键。比如，山楂、枇杷、苹果、柚子、菠萝能开胃，但对于胃寒的病人，最好做成汤或者蒸着吃，以减少胃部不适。

脾胃虚弱养胃食谱

黄芪山药莲子粥

配料：黄芪100克，山药100克，莲子肉(去心)100克。

制法：将以上三味洗净，黄芪包煎，共煮成粥后，弃黄芪残渣食之。

益处：健脾益气、补脾益肾，可用于脾胃

虚弱、中焦虚寒患者。

陈皮山楂瘦肉粥

配料：猪瘦肉50克，陈皮9克，山楂15克，粳米适量。

制法：将陈皮、山楂与淘洗干净的粳米一同煮熟，熟后去陈皮、山楂，加瘦肉片再煮，加盐少许调味，日服一剂，分数次温服。

益处：健脾顺气、和胃消食，适用于脾虚湿困、胃纳欠佳、不思饮食者。

山药黑米粥

配料：生山药50～100克，黑米50克。

制法：将山药去皮洗净，切丁，与黑米、枸杞同煮即成。

益处：补肺益精、健脾益肾，尤其适合脾胃虚弱、纳呆食少的情况。

人参山药糕

配料：人参6克，山药、茯苓、芡实各12克，糯米粉、粳米粉、白糖各900克。

制法：人参、山药、茯苓、芡实打成细粉，将上述粉末、糯米粉、白糖一起放入盆中，加水适量，揉成面团，制作成膏状，放入笼屉，武火蒸25～30分钟，熟透即可。

益处：健脾开胃、培补元气。适合脾胃虚弱、食少乏力、大便偏软、身体羸弱的人群食用。

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