甲状腺各种饮食禁忌有道理吗 甲状腺结节患者饮食要注意什么

我们经常听到一些有关甲状腺患者的饮食禁忌，比如不能吃含碘食物，辛辣刺激性食物等等，那么，这些饮食禁忌有道理吗？甲状腺结节患者饮食要注意什么？下面八宝网小编就带来介绍。

甲状腺各种饮食禁忌有道理吗

网传一：不能吃含碘食物

结论：部分正确

解析：大到海带紫菜，小到辣椒开水，都含碘。一点碘都不吃，难!

所以「忌碘饮食」该改成「低碘饮食」，指不吃含碘量高的食物，如碘盐、海带、紫菜、海鲜。

实际上，大部分甲状腺病人，包括结节病人，无需「低碘」，除了以下两类：

1、甲亢：桥本、亚甲炎等导致的甲状腺毒症，孕妇常见的妊娠甲亢综合征等，都不是「真·甲亢」。Graves病、结节性甲状腺肿、甲状腺腺瘤等导致的才是「真·甲亢」。「真·甲亢」病人需要低碘饮食，而其他甲状腺疾病患者则可以食用碘盐、海带等，但应注意适量。

2、放射性碘扫描或治疗：这是常用于甲状腺癌、「真·甲亢」病人的检查和治疗方法。低碘饮食可以让变坏的甲状腺细胞充分吸取放射性碘，确保检查的准确性和治疗的有效性。

网传二：少吃十字花科蔬菜

结论：小部分正确

解析：十字花科蔬菜(如西兰花、萝卜、卷心菜等)含有的异硫氰酸盐会抑制甲状腺激素合成，导致甲状腺肿大。

只有当体内异硫氰酸盐特别多时才会发生上述反应，转化为具体的量大致相当于短时间内生吃500~1000克十字花科蔬菜，这可不是能轻易完成的事，毕竟不好吃还特别撑。

烹熟后蔬菜中的异硫氰酸盐会大幅减少，就更不用担心了。

因缺碘或身体碘需求增加而发生甲状腺肿(比如大脖子病、青春期甲状腺肿、妊娠期甲状腺肿)的人群，可以尽量避免生吃十字花科蔬菜。

网传三：不能吃辛辣刺激性食物

结论：错误

解析：网传不止甲状腺病人，所有病人都不能吃辛辣刺激性食物，能信?

能不能吃辣，只和个人口味和耐受度有关。如果本来就吃了辛辣不舒服，不管有没有甲状腺疾病，都应该少吃。

网传四：少吃油腻食物

结论：完全正确

解析：不管有没有甲状腺疾病，都应该少吃油腻、油炸食物，因为这类食物本身就不健康，因甲减而血脂升高的人更要注意。

网传五：发物、热性食物会让甲状腺结节变大

结论：错得离谱，懒得分析

解析：类似的民间传言有很多，不过，不同地区对「发物」的定义都还没统一起来，真没什么好分析的。

很多被称为「发物」的食物，比如鸡鸭鱼肉，不仅好吃，还是优质蛋白的理想来源，不吃真的可惜了。

甲状腺结节患者饮食要注意什么

一、只是结节，没有其他异常

饮食上无需刻意调整。

二、甲状腺结节合并甲减

如果是单纯缺碘引起的甲减，可在医生指导下适当补碘。

如果是因桥本甲状腺炎引起的甲减，应注意低碘饮食，避免摄入高碘食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇、海参、龙虾、带鱼、甲鱼等，防止诱发自身免疫性甲状腺炎。

三、甲状腺结节合并甲亢

1.建议食用无碘盐，以免加重甲亢病情;

2.尽量避免含碘药物，可服用中药来进行调理;

3.避免食用刺激性食物;

4.避免食用碘含量丰富的食物；

5.注意保证充足的营养供给，但要注意避免血糖过高。

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