吃哪些食物对心脏最好 哪些食物要少吃

均衡饮食对心脏健康非常重要，很多心血管疾病就是由不当饮食造成的，日常饮食合理安排，能有效降低疾病风险，那么，吃哪些食物对心脏最好？哪些食物要少吃？下面八宝网小编就带来介绍。

吃哪些食物对心脏最好

目前科学界普遍认为，不合理的饮食是心血管病最大的诱因，那吃什么、怎么吃对心脏最好呢?

有很多研究发现，地中海饮食能够降低心血管疾病风险。并不是说你应该采取地中海饮食。地中海饮食的特点是丰富的果蔬、水产、乳制品、坚果，以及橄榄油、红酒，而精制谷物、油炸食品、糖和甜品、含糖饮料比较少。

结合中国的膳食指南，以下是你需要重点吃的“健康食物”：

1.全谷物、薯类、杂豆(不包括黄豆)。这是中国居民膳食宝塔的地基，也就是主食。它们含有较多的膳食纤维和维生素、矿物质，相比精米精面好得多，饱腹感强、升糖慢、通便。

2.新鲜果蔬。尤其是深色蔬菜(红、黄、紫、深绿)，苹果、橙子、猕猴桃、草莓等营养密度较高的水果。注意，土豆不算蔬菜，更像主食。

3.水产。平均来看，中国人吃水产是偏少的，可能和价格及地理环境有一定关系。淡水鱼和海鱼都可以，富含油脂的鱼类其实是比较健康的，尤其多不饱和脂肪酸比较丰富。

4.乳制品、豆制品(主要指黄豆)。对中国人而言，无论牛奶、酸奶、奶酪都可以，但尽量不要喝加糖的乳饮料。另外，没必要追捧“植物奶”，不如喝豆浆吃豆腐，价格便宜量又足。

5.坚果。每天一小把坚果(原味最好)是有利健康的，虽然坚果脂肪多，但不饱和脂肪、膳食纤维和矿物质很丰富，而且饱腹感强。当然，嗑一大堆瓜子花生就很不健康了。

另外，地中海地区吃橄榄油是就地取材，橄榄油无非是油酸含量高，国内也有高油酸的花生油、菜籽油、茶油等品种。吃油最重要的是控制量，而不是吃什么油。精挑细选的调和油与豆油、菜油等单一品种油并无本质差异;“红酒有益健康”是当年红酒商人“蛊惑人心”的概念，包括白藜芦醇等噱头都别当真。饮酒伤身，无论多少，少喝只不过危害不明显而已。

哪些食物要少吃

1.少糖

糖，是我们生活中，比较常见的调味品，它可以提供人体必需的能量，但用量一定要适度!一旦过量用糖，会影响人体正常的代谢功能，并且，极有可能诱发糖尿病、冠心病、心脏病等疾病。

建议：每天用糖量，不超过50克，最好控制在25克以下。

2.少盐

食盐摄入过量，会诱发高血压、冠心病等疾病。这是因为，盐过量，过多的钠离子，会被吸收进入血液，易引起水钠潴留，导致血容量增加，血压上升。另外，还会引起血管平滑肌细胞水肿，血管腔变窄，增加心脏的负担。

建议：每人每日，用盐量要控制在6克左右，高血压人群控制在4克左右。

3.少脂肪

临床上，很多心脑血管疾病，都与高脂肪摄入有关。过多的脂肪摄入体内，甘油三酯容易堆积在血管壁上，导致脂质斑块形成，最终使血管变硬变脆。一旦血管中脂肪堆积过多，还会导致血液粘稠，加重血管堵塞，进而形成血栓!

建议：动、植物油，要均衡搭配，控制在25克左右。

最后提醒，要检查并控制心血管疾病总体风险。对于个人来说，要主动了解自己的血压、血脂以及血糖水平，按时体检，有不适及时就医，控制疾病风险。

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