饮食越清淡越好吗 正确饮食方法是什么

我们经常说要清淡饮食，但这并不是意味着越清淡越好，饮食搭配要营养均衡，才能对健康有益，正确的饮食方法是什么？下面八宝网小编就带来介绍。

饮食越清淡越好吗

许多人信奉饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。他们的根据是素食可以减少胃肠负担，容易消化，还可以防止心脏病的发生。但事实证明，人吃过分清淡的食物会降低体质，反而更容易被疾病侵袭。即使患有心脏病的老人，也不可过分强求饮食清淡。

在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的生长发育和代谢提供大量的优质蛋白和脂肪酸。

其实，身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人体所需的营养成分是不是齐全、是不是适量。例如大多数海产品含有丰富的优质蛋白，还含有能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸，以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。因此，在一定程度上多食用海产品，对人体大有益处。

正确饮食方法是什么

1、三餐规律

正确的饮食建议为三餐规律，按照人体需求三餐都应该按时获取营养，才能保持健康状态。若有不吃晚餐，不吃早餐等行为，可能会出现胃部功能降低、血糖不稳定、抵抗力下降情况，很难确保健康状态保持着。若可以听从建议，三餐需要获取营养物质的时候按时进餐，对健康是有促进作用的。

2、减少高热量食物获取

很多人的健康和饮食有注意细节有关，若能减少高热量食物的获取，积极控制好体重，同样有保持健康的作用。有部分人暴饮暴食，高热量食物大量获取，会在营养过剩，能量提供过多时出现肥胖，指标不稳定等情况，严重时慢性疾病容易出现。那些偏爱吃高脂肪食物，高糖食物的人都有这方面的隐患，因此，要懂得饮食的控制。

3、营养均衡

荤素相间的饮食可以促进人体的新陈代谢，促使组织细胞的结构完全，提高抗病能力，延缓衰老及促进健康长寿。老年人可以大米、面粉或杂粮为主食，每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉(每日 25 克— 50 克)、蛋禽、鲜鱼虾等荤食及各种蔬菜为主。

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