饭前喝汤有什么好处 饭前什么时候喝汤为宜

很多人喜欢在饭前喝点汤，这个对身体健康还是有益的，能够使食物很快下咽，还有助于消化，但并不是喝点越多越好，而且要掌握时间，饭前什么时候喝汤为宜？下面八宝网小编就带来介绍。

饭前喝汤有什么好处

饭前喝点汤，就相当于给口腔、咽喉、食道、胃这一段消化道加点“润滑剂”，使食物能够顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。同时，少量汤还可刺激胃酸分泌，有利于食物消化和吸收，大大降低罹患食道炎等疾病的概率。

此外，喝汤可以增强饱腹感，减少一些高碳水、高热量饮食的摄入，更利于减肥。

饭前什么时候喝汤为宜

饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握喝汤时间。

一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。喝汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量，需要注意，饭前最好喝点清淡的素汤，而不是久炖的肉汤，其脂肪高、嘌呤高，长期饮用反而不利于健康。

另外饭前喝汤并不适用于所有人，像胃食管反流患者，喝汤会增高胃内压力，更易发生反酸烧心的情况;像重度慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等患者，本身胃酸分泌就少，喝汤会冲淡胃液，影响消化。

饭后喝汤有什么好处？

俗话又说：饭后喝汤，滋补强壮。

除了餐前喝汤的习惯以外，很多人都会在选择在正餐结束后，以一小碗汤来收尾。

1.优点：补充能量

饭后喝汤，汤水会迅速占据胃内剩余不多的“边边角角”。

这样的喝汤方式，会让胃更充实，胃口不知不觉也变大一点点，非常利于能量的蓄积、脂肪的储存。

2.适宜人群

需要补充营养、增肥的人群;

气候寒冷地区人群。

由此来看，我们普通人群，如果没有特别的需求，无论饭前、饭后喝汤，都OK啊。

无论是饭前喝汤、还是饭后喝汤，一定要记住这3个原则。

1.不可贪多

喝汤不可贪多，一小碗就够。

尤其是那些平时消化不良、有胃下垂和胃动力不足问题的朋友，进餐时最好不要喝大量汤水，因为会增加胃的负担，反而不利于健康。

2.不能太烫

与不喝烫水是一个道理，过烫的汤一样有致癌风险哦，所以，再心急也要等凉到65℃以下（温热不烫）再入口。

3.不要过油

大家都知道，油腻饮食不利于健康，而且清淡的汤也会更爽口。

如果有“三高”、痛风等基础疾病，要更严格一点，比如尽量选择蔬菜汤、米汤等。

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