健康饮食和癌症有什么关系 怎样避免走入饮食养生的误区

我们经常说吃得健康，才能让癌症远离我们，但是对于健康饮食和癌症之间的关系，有很多种说法，甚至产生了很多养生误区，那么，健康饮食和癌症有什么关系？下面八宝网小编就带来介绍。

健康饮食和癌症有什么关系

科学记者Diana Kwon在Medscape上发表了一篇有关食物与癌症的文章。写得蛮合理，摘译部分内容如下：

1、日常饮食中添加某一种「超级食物」，不会帮助你远离癌症。

2、目前的防癌健康饮食要求：需要丰富多样的均衡饮食、各种颜色的新鲜完整蔬菜水果、豆类、全谷类;限制红肉和加工肉、含糖饮料、深度加工食品和精致谷类;最好不饮酒。

3、饮食与健康、防癌要综合整体来看，基本的饮食防癌建议也综合考虑了其他健康要求。如果你有其他健康问题，要咨询医生，现在的饮食防癌要求是不是符合你的需要。

4、健康防癌饮食并不等于没有癌症，但这么吃不会浪费，而且改变永远不晚。这么做可能让1/6～1/5的癌症不发生，也会让癌症更易康复。

5、患癌之后限制碳水的饥饿疗法不会阻止癌症进展，避免过多的碳水摄入避免超重对癌症预防，尤其是女性的癌症预防有帮助。

6、煎烤食物过焦导致癌症的证据不够充分，说服力不足。

7、加工肉类与癌症关系密切，红肉致癌有不太有力的证据。

怎样避免走入饮食养生的误区

早起一杯淡盐水?小心盐分摄入过多

有种说法认为“早起一杯淡盐水对身体有好处”。我们对这个问题不能一概而论，要因人而异。患有高血压的老年人每天早起喝一杯淡盐水，就会引起盐分摄入过多，反而对身体不好，喝温白开水会更好。

吃什么补什么?饮食误区要警惕

用中医的观点分析“吃什么补什么”有一定的合理性。但是从西医的方式来思考，这一说法就不够严谨了。按照“吃什么补什么”，腰不好或者肾虚就要多吃腰子。从营养成分来看腰子属于蛋白质，蛋白质摄入过多会引起肾脏负担加重。如果因为心脏不好就吃猪心的话，脂肪含量高的猪心反而会增加心脏负担。

总而言之，吃什么补什么是一个饮食误区。如果患有某些特殊疾病，需要听取专业医生或者营养师的建议，而不是自己判断。

补药长寿又防癌?选对才能补对

怎么选择补药也是有讲究的，要想补得对先得了解症状。气虚的人一般会有疲乏无力的表现，可以喝西洋参、黄芪水来补气。脾气比较大并且腰疼的患者，可以喝枸杞子缓解。平时免疫力较差、爱感冒的人可以选择灵芝水服用。总之就是一定要对症下药，选得对才能补得对。

多吃粗粮好?粗细搭配很重要

粗粮属于粗纤维，对于消化道会产生一定的刺激。患有食道炎、胃溃疡的老年患者，多吃粗粮会加重胃肠负担。一般情况下，老年人的饮食最好是粗细搭配，可以在大米中添加适当的小麦或者玉米粉熬粥，有利于促进消化和吸收。

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